“我们的猪儿粑有手工制作，也有机器生产，原料都是原生态的健康食品……”11月12日，在宜宾江安红桥蒋妹食品有限公司，一场带货直播正在开展。

主播现场包猪儿粑，面前的桌子上磕粉、馅料、蒸笼一应俱全，直播间里不断有观众咨询下单，不一会儿就有上百个订单。“我们现在通过抖音还有视频号进行直播，基本上日均发货量能够达到800—1000单，最高峰一天发过5000单。”江安红桥蒋妹食品有限公司运营总监张文说道。

作为红桥镇大力培育的龙头企业，蒋妹食品有限公司自入驻小微食品加工园以来，充分发挥其辐射带动作用，带动周边600余户发展种养殖业，公司实现年产值1200万元，解决劳动力80余名。张文表示“公司主要是生产红桥猪儿粑、红桥磕粉等土特产系列产品，带动了周边六七百农户种植竹笋、芽菜。”

眼下，越来越多的小微企业正争相“入园”，江安县梦之圆食品有限公司就是其中之一。“我们是返乡创业农民工，听到了政策宣传，园区入驻有很多优惠政策，今年五月份就开始正式建厂，厂房现已初步建成。主要制作手工猪儿粑、手工大头菜、香肠腊肉、手工黄粑，正式投产以后年产值大概在400余万元，带动当地居民就业达到25余人。”江安县梦之圆食品有限公司业务经理周兰介绍道。

目前，园区已入驻江安红桥蒋妹食品有限公司、绿康家园种植厂、江红食品有限公司、碗香居九大碗预制菜厂、金钟磕粉厂、利兴餐具消毒配送公司等7家企业，解决周边农户就业200余人，年产值约4000万元，实现了资源共享、产业互补的集聚效应。

“下一步，红桥镇将继续立足于红桥猪儿粑的特色优势，实施精准招商引资，加快补齐园区基础设施薄弱短板，吸引配套企业入驻，为企业提供‘拎包入住’式服务，让企业实现‘入园即开工’，实现产业补链强链，打造具有本土特色的小规模精深加工企业精品，力争把猪儿粑打造成‘亿元产业’。”红桥镇党委副书记、镇长胥清林表示。

镇域经济是县域经济的基础和重要组成部分，是提升县域综合竞争力的重要环节。近年来，宜宾江安县红桥镇坚持“园区聚集企业，企业引领产业”思路，立足特色，主动作为，优化营商环境，补链扩群，配套服务等全方位发力，高质量推进小微食品加工园区建设，实现镇域经济新跳跃。