冬之始也

01

北方潜无声，原是已立冬

又是一年立冬，时光的长河静静流淌，春的蓬勃带来万物生机，夏的茂密绘就森绿画卷，秋的绚烂洒满金黄与火红。

而当冬日的寒风悄然降临，万物似乎归于沉寂，却也是另一种蓄势待发的静美。

立冬，立，建始也；冬，终了也。寓意着冬季开始，蛰虫休眠，万物收藏闭蓄，规避寒冷。告诉我们即将迎接冬日的肃穆与寂静。

02

立冬寒风起，习俗传至今

补 冬

万物之“藏”，从立冬之日开始。冬季正是调养身心的好时机。

谚语道“立冬补冬，补嘴空”，古时农民劳动了一年，往往会利用立冬这一天好好休息，还会在立冬这天杀鸡宰羊或以其他营养品进补，以便犒赏一家人的辛苦。

如今各地还流传着“北吃饺子南吃葱，铜锅羊肉好过冬”的谚语，可见“补冬”的重要性。

贺 冬

贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。

清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬”。

民国以来，贺冬的传统风俗，似有简化的趋势。但有些活动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。

食 俗

在我国北方地区，立冬节气有吃饺子的习俗。饺子有“交子之时”的意思，立冬是秋冬季节之交，故立冬吃饺子表示秋冬季节的交替。

也有一种有趣的说法认为，饺子跟耳朵长得很像，立冬吃饺子，是提醒亲人，冬天到了，要注意防寒保暖，小心被冻掉“耳朵”。

03

冬夜漫思茶，袅袅御寒凉

寒风穿林，温酒把盏，别来无恙霜庭晚。

立冬以后，北风无声潜入人间，生气闭蓄，万物收藏，是收整思绪的好季节。此时寻一隅幽静，烹水泡茶，即使是天寒地冻的时节，生活依然可以热气腾腾。

喝茶，是一件非常有“松弛感”的妙事。在快节奏的生活里拥有慢生活的心态，闲暇时泡一壶好茶，一香二甜三回味，慢品人间烟火色，闲观万事岁月长。

琥珀色茶汤，还伴着袅袅热气，看着就让人温暖，而红茶发酵的制茶工艺去掉茶的“棱角”，不“扎”胃，温润养人，利于驱寒，最适合在冬天饮用。

不仅如此，红茶内还含有丰富的营养成分。研究表明，由骏眉工艺匠制而成的骏眉红茶，内含更丰富的TSA、茶多酚、儿茶素、茶黄素等，具有更强的抗氧化活性，温暖脾胃、润心疫情，利于增强人体抵御冬日寒风。

这饮尽不仅仅是一缕茶的幽香，更是一份温暖，一脉健康。醇香温润又甘甜的口感，似乎将冬日没由来的怅然与落寞全部融化。

自然的盛衰与星移斗转，当下的时光不会再重来。这更提醒我们在平凡的日常里须珍重之，以细腻而平静的心态去觉察生命中的多重况味。

四季更迭的轮回中

以红茶为伴，温暖与惬意伴随

享受即将到来的一整个冬日

在袅袅茶香中

期待下一个春天的到来

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