想要品尝一碗浓郁可口的番茄荞麦面吗？跟着蒙清的步骤，轻松做出美味佳肴，让你一吃就停不下来！

用料：

•番茄 2个

•洋葱 1/4个

•杏鲍菇 半个

•油麦 1棵

•荞麦面 1把

制作步骤：

第一步：食材准备番茄去皮切块，洋葱、杏鲍菇切丁，油麦切段。番茄去皮后口感更佳，只需在番茄顶部划十字口，热水烫几秒即可轻松剥皮。

第二步：炒制底料锅中放少量油，先炒洋葱和杏鲍菇。油不必太多，因为番茄本身水分充足，不易粘锅。

第三步：加入番茄将番茄放入锅中，多炒一会儿，使其呈现番茄酱的形态，这样面条更易挂汁。喜欢黑胡椒的朋友可以适量添加。

第四步：加水煮开加入适量水，待水煮开后，准备放入其他食材。

第五步：放入油麦根据个人口味，可以选择先煮面再放入油麦，或者像我一样喜欢煮得稍过一些的油麦，可以先放入。

第六步：煮面放入荞麦面，煮至面条熟透即可。

第七步：出锅享用根据个人喜好，你还可以加入火腿肠或其他配料，提升口感层次。超级浓郁的番茄荞麦面就做好了，快来开吃吧！

1.喜欢吃辣的朋友可以在炒番茄时加入辣椒，我个人喜欢放点海南黄灯笼辣椒酱，味道非常棒。

2.番茄的用量可以根据个人口味调整，多放些番茄，汤汁会更浓郁。

这碗浓郁番茄荞麦面不仅美味可口，而且制作过程简单易懂。快来试试吧，相信你也会爱上这幸福的味道！