春天是一个充满生机的时候，每当孩子放学，我都会带他到对面的公园里面玩沙，呼吸一下新鲜空气。春天的气温舒适，外面洋溢着生机与活力，公园里面的花儿开得娇嫩，而树叶也冒出嫩芽来。

春天是孩子生长发育的时候，也是我们养生的最佳时期。春天天气温升高，可以给家人准备这样一道汤品，清甜营养，鲜味十足，这种就是花蛤豆腐汤。

看似普通的花蛤，它里面的蛋白质，氨基酸以及不饱和脂肪酸都是非常的丰富，可以健脑益智，增强免疫力，促进新陈代谢，还有保护心血管的问题。而豆腐是由黄豆制作而成，它里面的蛋白质跟钙元素以及微量元素都是很高的。

将这两种食材放在一起煲汤，汤汁鲜，营养也很高，而且做法很简单。10分钟左右就可以上桌，很适合上班族。

准备食材：

花蛤，豆腐，生姜，香菜，食盐，胡椒粉

具体做法：

花蛤现在正是时候，而且天气热了可以煮点花蛤汤，非常的清淡，开胃。把花蛤放在盆里面加点食盐，用手搓洗一下它的表面，这样子可以更好把花蛤表面的一些粘液洗干净，将花蛤洗净，洗净之后的花蛤放在盆里面，再用清水冲洗一下，把它洗净。洗干净之后的花蛤放在一旁备用。

准备一块豆腐，豆腐嫩嫩的，里面的蛋白质含量是很高的。将豆腐冲洗一下放在案板上，用刀切成小丁状，切好后的豆腐放一盘。

香菜跟生姜洗干净，洗净之后切好放一着备用。煮这一道汤的话主要是清甜，所以我们不用加油。锅里面放入水，然后放上生姜，再把备好的豆腐丁也放进去，然后盖上盖子，煮个两分钟，给它们煮出味道。

锅中的豆腐煮好后，我们就将备好的花蛤也放入里面。花蛤下锅煮个一分钟左右，它的壳都打开后，我们就加入食盐跟胡椒粉调味一下。

最后再把备好的香菜放进去，筷子搅一搅，调一下味道，将食材调味好后，我们就可以出锅。

这样子一份花蛤豆腐汤就完成，非常的清甜鲜美，而且花蛤鲜嫩好吃，豆腐嫩滑清甜，营养是非常的丰富，天热了这一道汤建议大家不要错过。

鲜美的花蛤豆腐汤出锅后，清清甜甜的。品尝一口，花蛤的鲜嫩跟豆腐的细腻完美结合，让人回味无穷。这一款汤清甜，一点儿都不会油腻，可以为我们身体带来营养，还有很好的开胃消食。平时有空的话，都为家人煮上这一碗汤，在满足味蕾的同时，还能给家人带来温暖与关爱。