“民以食为天”这句老话在当下依然振聋发聩。

一所高等学府的食堂，本该是莘莘学子安心就餐的场所，却因食材过期、“三无”产品等问题成为舆论焦点。

更令人唏嘘的是，发现问题的食堂安全员不仅没有获得表彰，反而遭遇了解聘，这令人不禁要问：食品安全究竟该由谁来守护？

10月22日，广州大学黄埔校区食堂爆出食品安全丑闻。

一位刚入职第二天的食堂安全员马女士在例行检查中，发现了触目惊心的一幕：食堂冰箱里存放着发霉的豆腐，送货车上堆着过期河粉、发霉土豆和变质面条，多种食材无生产日期标签，肉类产品更是缺少检验报告。

这些本该及时销毁的问题食材，竟然还在正常流通使用。

“当时我的心都凉了半截。”马女士回忆当时的情景时仍心有余悸，“这些都是学生每天要吃的东西啊！

我们自己的孩子，要是吃到这些问题食材，后果简直不敢想象。”本着对学生健康负责的态度，她立即向学校和供应商反映情况。

等待她的不是表扬，而是一系列令人费解的“神操作”。

先是被莫名其妙地移出工作群，随后便收到了解聘通知。

这种“枪打出头鸟”的做法，让许多人不寒而栗。

“我本以为发现问题并及时报告是尽职尽责的表现，没想到换来的竟是这样的结果。”马女士说。

此事经媒体曝光后在网络上迅速发酵。

不少网友对学校的处理方式提出质疑：“这不是掩耳盗铃吗？”“举报违规反被开除，这种操作真是令人大跌眼镜！”“到底是要保护学生的健康，还是要保护违规经营者的利益？”类似的声讨之声在各大社交平台此起彼伏。

面对汹涌的舆论压力，广州大学火速成立工作组展开调查。

经初步核实，马女士反映的问题确实存在。

学校已向承包方下达整改通知书，要求限期整改并追究相关责任人。

广州市黄埔区市场监督管理局也随即介入调查，表示将依法严肃处理相关违规行为。

近年来，高校食堂食品安全问题频发，暴露出校园食品安全管理中的诸多漏洞。

有专家指出，目前多数高校采用食堂外包模式，这种模式虽然减轻了学校的管理负担，但也带来了监管难度加大的问题。

承包方为追求利润最大化，往往在食材采购环节上打“擦边球”，甚至铤而走险使用问题食材。

“食品安全无小事，学生健康大于天。”某高校食品安全专家表示，要从根本上解决这个问题，高校应该建立更严格的食品安全检查制度，提高承包方准入门槛，定期开展食材抽检。

建议引入家长监督机制，让学生家长也能参与到食堂监督中来，形成多方位的监管网络。

这起事件折射出的不仅是食品安全问题，更是一个关乎诚信和担当的社会话题。

当勇于揭露问题的人反被打击报复，这样的结果无疑会打击其他人主持正义的积极性。

如何保护敢于说真话、办实事的人，也成为社会各界关注的焦点。

让人欣慰的是，在舆论的推动下，相关部门已经介入调查。

但人们不禁要问：如何才能从根本上杜绝类似事件的发生？

谁来为莘莘学子的餐桌安全把关？

如何建立起真正有效的食品安全监管机制？

这些都需要社会各界共同努力，群策群力。

面对这次事件，除了追究相关责任人的责任，更重要的是要以此为鉴，建立起更加完善的食品安全保障体系。唯有如此，才能真正保护好学生的“舌尖安全”，让家长们能够真正放心。

这事，你怎么看？欢迎在评论区留言！