曾火爆全国的电磁炉,为何会变成时代的眼泪?了解原因后我沉默了

观今言史啊 2024-09-16 18:44:38

文|观今言史

本文内容皆有可靠信源,已赘述文章结尾

«——【·前言·】——»

【“未经授权,禁止搬运,违者必究”】

时代在进步,科技在发展,人们的生活方式也发生了翻天覆地的变化,就“烧水、做饭”这件日常事,烹饪工具也发生了变化。

以前相对贫穷、用电稀缺的年代,人们做饭大多数起个炉灶,烧柴做饭,柴火似乎成了一件必需品,每逢冬天来临前,总会提前去山里找许多柴火,估计也是很多人心中美好的回忆。

农村生活的人们有条件烧柴做饭,而城市里生活的人们大多是烧煤,可无论是哪种煮饭方式,都对环境造成了一些影响,许多地方已经不再提倡。

随时间推移,到了上世纪九十年代,电磁炉这种电器开始火爆全国,在厨房里“称王称霸”,俨然成了烹饪界的“顶流”。

可谁曾想,这个曾经的“厨房之王”如今渐渐被许多人抛弃,在厨房中使用频率越来越低,有些人称其为“时代的眼泪”,那么问题来了,究竟是什么原因让电磁炉神坛跌落的呢?

电磁炉曾红极一时

鲜有人知的是,电磁炉最初是在国外发达国家开始盛行的,比如美国、德国、日本等等,后来引入我国,成为厨房里的“新宠”。

上世纪90年代,电磁炉可不是一般的受欢迎,相较于传统的柴火、燃煤等烹饪工具来说,本身存在诸多优点,而它也是凭借这些优点,走进千家万户的厨房,有段时间几乎占据了整个厨房用具市场,那么,是什么让电磁炉如此受宠呢?

电磁炉是通过核心电流产生磁场方式进行工作的,简单点说,就是用一种导磁的金属,然后通过“磁场”复杂作用,让电器发热,进而烧水或做饭,在安全性这块比柴火要好上不少。

从小我们就学过一个词,叫做“玩火自焚”,大人也经常教导孩子们不要玩火,所以柴火本身就带有一定的安全风险。

做饭时如果哪个环节不小心,把旁边存放的柴火一并点燃了,就可能引发重大的安全事故,尤其是在炎热的夏季,极易发生火灾。

电磁炉就不同了,它是用电发热的,不用害怕被火焰烧到,也不用担心煤气泄漏。

除了安全性高以外,电磁炉使用起来也比较方便,一些人还曾将其称为“懒人神器”,做饭或烧水时,我们只需轻轻一按开关,马上就能开始烹饪,哪像传统灶具还得先生火、调火力,而且清理起来也是轻松加愉快,擦擦表面就行了,再也不用费力刷洗那些油腻腻的炉灶。

其实在效率这方面,电磁炉也能用一个字形容,那就是“快”,相较于传统灶具来说,快了将近一半。

现代生活很忙碌,电磁炉真的算是省时间的"“器”,早上起晚了,用电磁炉煮碗面条,分分钟就能搞定,上班再也不用担心迟到了。

科技不断进步,电磁炉功能是越来越多,对于火候控制这方面,技术可以说是相当成熟了,能够根据我们的需求,随时调整温度了。

大家读到这里,想必有一些疑问,按我所说的,电磁炉简直就是“完美无缺”,那它为何会被许多人淘汰掉呢?事实上,这世上哪有十全十美的东西呢?电磁炉是它的“软肋”。

电磁炉存在缺陷

买东西时,很多人关注的不单单是产品性能,还有价格,这一关就让不少人望而却步,毕竟一个好点的电磁炉,动辄就要上千元,经历疫情过后,很多人买东西时都会精打细算,对于电磁炉的选择,会考虑再三。

咬咬牙买下电磁炉以后,还得买个配套的锅吧,有些电磁炉还专门设计有电磁锅,而这些锅的价格一般不会太便宜,这笔开支可不小。

当然了,使用寿命这个问题也让人颇为头疼,毕竟在高温环境下,无论是机器还是配套锅,都会受到不同程度的损坏,可能需要更频繁地更换电磁炉。

功率问题其实也是电磁炉的一大软肋,大多数电磁炉的最高功率通常只有2000W左右,这对于喜欢爆炒的烹饪美食家来说是个坏消息,毕竟依靠电磁炉来个大火快炒,就有点“力不从心”了。

另外,按键问题也是饱受争议,让不少人叫苦不迭,电磁炉的按键容易失灵,用着用着就不灵光了,想想看,烧个菜还得跟按键较劲,不免让人抓狂。

网上还流传着一种说啊,表示电磁炉具有一定辐射,可能会产生对人体有影响的磁场,虽然这个说法还没有定论,但也足以让一些人对电磁炉敬而远之了。

就这样,电磁炉在风光一时之后,渐渐开始走下坡路,到了2010年左右,全国约20%的家庭拥有一个或多个电磁炉,这个数字看似不低,但与它曾经的辉煌相比,已经是大不如前了。

那除了电磁炉本身缺点以外,还有哪些事影响到电磁炉的使用率呢?

现如今,来到城市生活的人们,在做饭时基本上使用的是天然气和煤气,它们的普及可以说是给电磁炉"致命一击",随着基础设施的完善,越来越多的家庭用上了天然气和煤气,相比电磁炉,这些传统能源更加经济实惠,而且使用起来也更加得心应手。

不仅如此,其他厨房电器的出现也给电磁炉带来了不小的冲击,高压锅、电饭煲、空气炸锅……这些新式厨房电器不断涌现,每一个都有自己的独特优势,相比之下,电磁炉的吸引力就显得不那么突出了。

面对这样的局面,电磁炉厂家当然不会坐以待毙,他们开始不断改良电磁炉,采用新的控温技术,甚至推出了新一代智能电磁炉,加入了防干烧和全自动关火功能,但这些改进似乎来得有点晚了,电磁炉的市场份额已经大不如前。

不过,话说回来,电磁炉也并非完全被淘汰,在一些特定的场景中,它还是有自己的一席之地,比方说在日常生活中,电磁炉主要被用于文火煲汤,它的恒温功能在这种场景下就显得特别有用。

还有一些偏远地区,由于各种原因,仍然保留着传统的木头烧火的习惯,这些地方,电磁炉反而成了一种"新潮"的选择。

科技的发展总是充满惊喜,也许在未来,电磁炉还会带来新的惊喜,毕竟技术在不断进步,说不定哪天就会有一个突破性的创新,让电磁炉重新成为"厨房之王"呢?

参考资料:

近四成电磁炉抽检不合格!一些电磁炉不堪轻微磕碰.2017-12-04 20:28·每日经济新闻

家里有电磁炉的请注意,千万别这样做!很危险.2022-10-09 19:41·北青网

电磁炉隐藏的“秘密”.2010-06-18 16:37:25 中国质量新闻网

0 阅读:128
评论列表
  • 2024-09-20 21:31

    放狗屁,被谁抛弃了?[流鼻涕]