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中国菜以其丰富的风味和多样的烹饪手法著称，但相较于西方国家，中国的肥胖率相对较低。这种现象背后有多重原因，包括饮食习惯、文化差异以及生活方式等。以下将探讨为什么中国菜油腻但肥胖率不高，并分享一些相关见解

中国的这玩意儿甜度只有国外的30％，就已经齁嗓子了

是真的，我给别人介绍蛋糕就是这个不太甜也不太油

我做的比较极致一点煸觉得出油不够直接放烤箱里再过一遍然后回锅做红烧肉舒服

怪不得看那些名媛喝下午茶 一个马卡龙一杯咖啡喝半天 我寻思是小口吃更优雅 原来是齁的吃不下去

对，比如说我们中国人的猪油

那是你不懂了，在川渝地区，如果没有人拿那个菜的油汤来泡饭或者煮面吃，那说明这个菜不行正宗水煮鱼也是很多油，直接拿那油泡饭才正宗吃法最可气的还是川渝吃得那么油，肥胖率却仅次于华南F3

以前的人40几岁照样喝酒大鱼大肉一点事没有，现在的人三十来岁就开始养生了，因为再不养生就要被毒死了

黄油和猪油不是一回事

中国菜虽然有时看起来油腻，但由于合理的饮食习惯、文化背景和积极的生活方式，使得肥胖率相对较低。同时，外国人对中国甜品的评价也反映了中外在甜味感知上的差异。这些因素共同作用，形成了中国独特的饮食现象。

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