作者 | 李成东

东哥笔记130期：

印尼第26富曾国奎言：“经营的生意务必专业、深谋远虑，只做跟自己擅长和熟悉的相关产业。人的精力有限，用有限的精力专注做一件事，才能获得最终成功，也只有这样，才能在有关领域里做到最好、最强。

东哥说过，万能的创始人要拒绝万能的业务，因为会死的快！说白了，创始人和公司的资源和精力是有限的，非主要业务，非主要产品，非主要渠道，该砍的就要及时砍掉！

案例一

产品服务只对应一部分消费者

山姆是最好的典型案例，大概46家门店，500个前置仓，销售收入660亿元，累计1000万会员，年续费率80%。我不需要做所有群体，我的选品和服务，针对7000万就可以了。山姆很多店一开就爆。很多人想做所有的生意，但其实只能做一部分的生意，你的产品服务只能对应一部分，不能对应所有消费者。

山姆1996年开第一家店，到去年前置仓就占了50%的销售额，前置仓对他收入拉动比较大。为什么山姆业务非常稳定？核心是慢慢来，供应链比较强。它的体验可能不是最优秀的，因为要结算，提款，也要排队的，店的密度也不高。山姆的品竞争力非常强，容易获得核心用户人群的吸引力，自己吸引流量，不像做电商，每天要买流量。山姆会员店收费680元/年。

案例二

线上还是线下这是个问题

今年增持了一家零售创业公司，完成交割。正好问创始人最近北京的店怎么样啊！

他说挺奇怪的，人还是挺多的，某店昨天还做了12万，没疫情的时候，日常也就是四五万水平，周末最好也就是12万水平。

一个是疫情之后，消费逐步是在恢复的。一个是线下赚钱的生意好的确实是极少数。

线下的好处就是，如果这个生意是赚钱的，一般情况下确定性稳定性比线上强。

线上的生意再好，确实顶不住抄袭的太多了，流量成本上涨太快了。今天赚钱了，也不能保证明天能否赚钱。

案例三

没有稳赚不赔的生意

被投的餐饮连锁，第一家店全自营，就开在公司楼下。有几个还可以的数据！

不到30平米，一次性投入15万（3个月房租+设备+装修）

日销售额1.5万，月营收约等于45万，堂食20%，外卖80%（外卖比重达，靠堂食完全不可能。）。

毛利率60%（加价率很低），房租水电5%，5个人工7%，在线推广费5%，平台佣金18%。

扣除税费等，净利润率25%+，利润＞11.25万元/月，全年毛估估算135万元/年，坪效利润4.8万/平。不知道在餐饮界，是什么样一个水平？

找了下海底捞数据，平均面积800-1000平，单店投资约800-1000万，单店平均利润352万/年（2018年）

当然这个是特例，我和创始人说，“你和加盟商肯定不能说，所有店都能做到这个水平。没有稳赚不赔的生意，最多承诺3-6个月回本。”

案例四

追求极致新鲜，成为用户首选

在朋友家过节，二十年前就在中关村创业卖手机了，也算是事业有成了。

说了一个事，就是认为经济不太好，周围朋友做企业的也很艰难，不太像统计局说的那么好。

我说这个很容易理解，就如你们楼下的菜市场，商超生意肯定也不大好。为什么？广东有个钱大妈和百果园，分别在深圳开了几百家店，因为追求极致新鲜，非常多用户的首选。这肯定会抢了其它家的生意。

中国零售业非常分散，夫妻老婆店很多，缺乏效率。现在在垂直领域，专业化运营，有很多公司会做大做强。钱大妈和百果园那么原来那些数以百万计的夫妻老婆店，就会不得不退出历史舞台！

在广州有个合作伙伴，也是开服装工厂的。主要是赋能小工厂升级，因为工厂都很小，大多小学初中文化，三年前他投了几十万就控股了。去年做了5000万，今年做1.5亿，订单接不过来，利润也很好，还想增加控股工厂数量！

我认识的头部独角兽，今年增长非常好，大鱼吃小鱼小鱼吃虾米！开个小作坊就能捡钱的时代过去了。

这就是中国经济趋势！

所以东哥是：中国的零售业集中度没有那么高，供应链的效率偏低，尤其在下沉市场里面有大量的夫妻老婆店。你要跟他们竞争，把供应链一点点做好，把价格和效率做上来，就可以把这个事情做得很大。也和朋友说，中国市场有很多千亿级机会，现在在小县城也能做几千万一个亿，专注下沉市场还是有机会的。

案例五

不赚昧心钱

东哥在内蒙有个合作孵化项目，对方是做净菜加工，然后给超市、企业，政府、监狱以及中小学/幼儿园学校食堂供货。

一开始我比较担心这个公司业务做不大，业务模式太重了，既要自己开工厂搞加工生产，还要做销售BD。他们还有计划今年自己在上游搞生产基地。可以说是重上加重！搞这么重，投资人很难感兴趣，投资人喜欢看快速规模化的生意。

事实并非如此，客户非常好谈，不愁客户，去年千万，今年大几千万的营收很容易，为什么？因为净菜加工以后，对方可以减少大量的人工，也不需要处理垃圾。按量采购，也减少了浪费。尤其是针对学校食堂这块，政府特别希望他们能进入到更多的学校。为什么？因为很多幼儿园出了事，政府也很紧张，三天两头要去学校食堂检查。有了他们，政府可以把监管对象从学校，重点放在他们一个企业身上。他们是产地直接加工生产，损耗更少，成本更低，基本保证日鲜，甚至比学校从批发市场采购还要新鲜。包括怎么去除农残留等等，都有更好的设备和操作流程，甚至比自己家里做还要好一些。

另外也大概了解了一下中国农产品生产情况，像在北京吃的比较多的是山东寿光的，河北的，以及海南的，质量比较高的是云南的蔬菜。质量最差的是山东寿光的，因为常年种植，化肥太多，农药也喷的多。河北和海南的差不多。为什么云南的蔬菜品质好，气候决定的，海拔高，昼夜温差大，病虫害少，自然农药用的少。

合作伙伴的想法是在内蒙打造更高品质的蔬果。主要原因有三：内蒙有大片的土地可用；内蒙高原，温差大病虫害少；内蒙关照要比云南多，品质可以做的更好。

希望这样的企业越来越多吧！不赚昧心钱。

案例六

垂直领域赛道选好城市路线

做中国最大的母婴B2B生意的朋友告诉我的，总的来说生育率已经比较低了，一年也就1500万。但这只是总数，对于我们做母婴的来说。更加关注生育的区域结构。

一二线城市基本不太生，也就是经济越发达，收入越高，受教育程度越高的城市不生。主要小孩生育在三四五六线城市生（六线，即乡镇）；所以不只是电商要下沉，母婴品牌更是要下沉。

还有就是受生育文化的影响，省份差异很大，比如山东就生育率高很多。还有就是宗教因素！

另外我补充一点，虽然上海、广州这些一线城市不怎么生育小孩，还没有老龄化，是因为大量的年轻人涌入。所以老龄化最快的不是一二线城市，而是农村，乡镇一级。年轻人都进大城市去赚钱去了！当然城市也有更好的公共设施服务，更好的医疗教育保障。

end

做生意先影响人群

法国有15万非洲留学生，中国有8万多非洲留学生，美国有4万非洲留学生，英国有两万多非洲留学生！你要做一个国家的生意，那么就要影响他们的精英阶层。这是必然要走的一条路！

就如对中国影响最大的国家是美国，其次是日本，和中国赴海外留学生目的国是有直接关系的。