《红楼梦》贾府丫鬟的奢华2:朱门酒肉臭,丫头喜吃宫廷美食

润杨红楼笔记 2024-11-25 20:50:42

这是《红楼梦》里丫鬟奢侈生活的第二篇内容,奢侈饮食的第二篇。

昨天的文章已经写了,红楼梦所处的时代,平民百姓吃饱肚子就是幸福了,许多人连肚子都填不饱。可是贾府丫鬟一顿饭却能达到四个菜,吃白粳米饭。

平民吃饱饭都费劲,贾府奴才连肉都不稀罕吃。

1.晴雯不喜欢吃肉、不喜欢大油。

晴雯不喜欢吃肉,她让小丫头给小厨房传话,要吃蒿子秆。厨娘巴巴地问了一句,是鸡肉炒呢,还是猪肉炒。小燕说:“荤的因不好才另叫你炒个面筋的,少搁油才好”。

2.芳官嫌弃鸭子油腻腻的。

芳官不过是一个小丫头,可是她的饭菜羡煞一众富家小姐。

一碗虾丸鸡皮汤,又是一碗酒酿清蒸鸭子,一碟腌的胭脂鹅脯,还有一碟四个奶油松瓤卷酥,并一大碗热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。小燕放在案上,走去拿了小菜并碗箸过来,拨了一碗饭。

谁能想到,这么丰盛的食物,是给一个人做的,而且这个人不是小姐,只是一个小丫头。

润杨每每读到这算都羡慕贾府的丫头,这工作餐也太好了!

可是,芳官看了这几样饭菜后,很不满。她嫌弃地说:“油腻腻的,谁吃这些东西。”

芳官的话,令我大受打击,原来,我连一个丫头都不如!我如此喜欢的美食,一个小丫头却嫌弃!

3.芳官用糕点打雀玩。

古代平民家哪里能吃上糕点,可是贾府的丫头却不稀罕糕点。芳官拿着热糕,掰成一块一块的打雀儿玩。又对柳家的说:“柳嫂子,你别心疼,我回来买二斤给你!”

一个小丫头的口气多大,想买糕点就买,想扔就扔,多任性!有钱才能任性。

4.丫头喜欢的食物都那么高级,竟然有宫廷美食。

例如:晴雯喜欢吃豆腐皮包子。

袭人喜欢吃糖蒸酥酪‌。糖蒸酥酪是一种由牛奶制成的甜品,口感细腻润滑、香醇可口,属于宫廷美食,只有富贵人家,才能享用‌。小门小户人家听都没听过这款美食。

大观园小厨房的厨娘总结了一下大观园丫头的伙食,她对小丫头莲花说:“细米白饭,每日肥鸡大鸭子,将就些儿也罢了。吃腻了膈,天天又闹起故事来了。鸡蛋、豆腐,又是什么面筋、酱萝卜炸儿,敢自倒换口味。”

可见贾府丫头的饮食不是一般的好的。

王熙凤:“便是我们的丫头,比人家的小姐还强呢”。此言不虚,贾府丫鬟们置身于繁花似锦的大观园里,其吃穿用度与主子无异。

真真是朱门酒肉臭啊!

贾府丫头吃得好,那么穿戴如何呢?请看以后更新。

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