导读：想保持健康的身体，饮食中蛋白质的最佳比例是 25-35%，不可过多，但绝对不能太少------童医生

人人都想拥有长久的寿命和健康的体魄，但大多数人却忽略了饮食的均衡性，而是想吃什么吃什么，爱吃什么吃什么，岂不知这才危害身体健康的根本原因。

当代中国人的物质生活水平是提高了，但是在于饮食文化和健康饮食方面的认知却一直是原地踏步。

大鱼大肉并不营养，合理膳食才是真正的健康营养。

很多人，尤其是曾经经历过艰苦岁月的老年人们，觉得大鱼大肉的人生就是幸福的人生，所以在晚年放纵自己，肆无忌惮的吃喝，来弥补年轻时候的缺憾。

结果，显而易见，各种各样的慢性病，高血压、高血糖等常见的就不多说，如今又多了个高血脂和高尿酸，这些大多都是饮食不正确导致的。

而年轻人却正好相反，天天追求什么瘦身，以瘦为美，尤其是一些年轻的女性，更是吃饭如同吃猫食，每次都是吃几小口就停，也不知道是胃真的这么小，还是装。

瘦要适度，健康才是美

但一些的“装”，都是要付出代价的，导致现在很多女性有各种各样的慢性营养不良、贫血等症状，可人家不在乎啊，贫血会显得白，居然有人这么回答童医生。

好吧，身体是你自己的，爱折腾就折腾吧，但无论如何童医生要把正确的健康饮食理念传递给大家，让真正愿意健康生活的人有着正确的饮食习惯。

营养医学是这几年的热门学科，在人类的发展历史中，营养平衡一直贯穿其中，但很多研究都表明，均衡的碳水、脂肪和蛋白质的饮食构成是有利于健康和寿命的，虽然具体的比例还不是特别的清楚，但日本科学家的研究成果却指明了蛋白质饮食的比例。

富含蛋白质的食物

东京都老年学研究所、早稻田大学的研究人员在《老年科学》（GeroScience，IF = 7.6）期刊上发表了一篇关于蛋白质饮食在人类饮食中占比多少是合理的科研论文。

论文的题目是： Moderate protein intake percentage in mice for maintaining metabolic health during approach to old age 。

Moderate protein intake percentage in mice for maintaining metabolic health during approach to old age

研究人员通过对年轻小鼠和中年小鼠进行连续两个月的总热量一致而蛋白质比例不同的食物的投喂实验后分析发现，饮食中蛋白质的合理比例是 25-35%，这种比例的饮食会使小鼠的肝脏中的甘油三酯含量以及血糖水平和血液中的脂质水平都维持在较低的状态。

而蛋白质的比例低于这个数值或者是高于都会在小鼠的肝脏中检测到较多的脂肪滴，同时甘油三酯和总胆固醇水平较高。

从医学的角度看，脂肪在肝脏中堆积，本质上就是一种营养不良的表现，而人类很多人都有脂肪肝，有些人以为是吃的太好，其实大多是蛋白质摄入不足。

对于该试验的结果，科学家认为还无法证实蛋白质的饮食比例对于人体的影响是否和小鼠一样大，但是这次的小鼠实验可以为人类的健康膳食提供一种健康数据上的参考价值。

对此，童医生是认可日本科学家的实验结果的，比较蛋白质作为人类一切生命活动的参与者，无论是宏观的肌肉的构成，还是说微观的各种酶的代谢，蛋白质的作用是不可忽视的。

尤其是，人类的在日常生活中，每天都必须要消耗掉一定量的蛋白质，所以如果不能够及时的补充足量的蛋白质，必将导致一系列的疾病的发生。

一天一个成人至少要吃半个手掌的肉。

试想一下，对于那些不爱吃肉、蛋等富含蛋白质的人，你们是否都有一种虚胖的状态，如果是，请及时的补充蛋白质。

一般来说，对于一个体重60kg的健康人来说，每天要摄入250G的肉类是可以保障蛋白质的需求的，如果实在是不喜欢吃肉，可以通过优质的豆类蛋白来代替，比如汤臣倍健的大豆提取蛋白的效果就很好。

蛋白粉

事实就是的说，童医生和自己的家人就一直服用蛋白质来保障足够的蛋白摄入，目的是为了 维持身体的各种营养素的平衡，有效的改善和预防肌肉减少，精力不足的状态。

尤其是在30岁后，人体的各种状态开始下滑，足够的合理的蛋白质饮食是维持健康体魄的必然需求。