平平无奇一碗面，竟还有明星来打卡，你敢信？

中国人对发酵味儿美食的喜爱从来不加掩饰酸甜苦辣咸香臭可以用来形容各种美食而发酵后的“酸臭”或许是对这一食物的最高褒奖说到“酸臭味儿”老北京豆汁不得不提甚至不少人一提到这个名字就忍不住紧缩眉头那我换个说法咱河南其实有一种味道和豆汁有异曲同工之妙的美味你可没少吃，你信不信？

可别一听这个操作，就觉得一定是黑暗料理。要知道这碗面条，可是出自千年古都——洛阳。听当地食客讲，这碗面条的名气虽不及洛阳的各种汤汤水水，但是只要知道的，都会说这碗面条不简单。店特别小，大概只有七八张桌子。乍一看，似乎和街头小吃没有太大的区别。但瞅瞅老板那份自信，一句“全球最便宜”瞬间让人有了期待。再扭脸一看，挂在点餐处“明星来此店打卡”的照片，直接把人的期待值拉满。

店里主打的面条，其实就是浆面条。浆面条？那不就是路边小吃摊上几块钱就能买一碗的吃食？这家能有多独特？老板摇摇头说“那肯定不是粉浆面条！”，好家伙，悬念又被拉满了。

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「浆面条」洛阳美食千千万，不过这一碗浆面条还真是让人摸不着头脑。毕竟它颜值不高，甚至还有点像家常版的汤面条，而且还是热了好几顿的那种😂。因为来之前听说它是用类似于豆汁的浆水做成的浆面条，所以在开吃前大嘴童鞋做了很久的心理建设。一看二闻三尝！看，着实颜值不高，也勾不起人的食欲；闻，似乎没有想象中那股不能接受的发酵味儿，相反还有点淡淡的酸香味；尝，顺着碗边慢慢吸溜上一口，面条上裹满了浓郁的汤汁，自然地滑进了口腔。

有一说一，这碗面条没有想象中那么难以下咽，相反还有种舒服的质朴感。面条裹满了浓郁的酸浆后，吃起来香香软软的，面香中带着微微的发酵酸。这个酸味儿恰到好处，瞬间就让人的味蕾打开了。黄豆、青豆，还有韭菜段，就是这碗浆面条的配菜，看似简简单单，却更能衬托出这碗浆面条的美妙。

「炸咸食&炸馍片」用萝卜丝做成的炸咸食，第一眼看过去，还以为是炸馓子。外层酥酥脆脆的，内里香香软软的口感。一口咬下去，油香中混着萝卜的清香。别说，口感很特别，耐人回味。炸馍片，别觉得很普通。来上几片，搭配着浆面条一起吃，你将会解锁一次别样的美味体验。炸馍片又酥又香，混着粉浆面条的绵软香浓，吃得人浑身舒坦。