简简单单一碗靓汤，就吃出了满足的感觉。
上汤菠菜1、500g菠菜洗净切去根部。半锅水大火煮沸，加入1/2勺盐、1勺食用油，放入菠菜，煮20秒捞出。
2、另取一锅，开中火加入半勺食用油，油热后加1勺蒜末爆香，加入2个咸鸭蛋黄，边碾碎边炒至出油，再加入6个虾仁炒至变色。
3、加入1个皮蛋切成块、咸鸭蛋白丁、半个盐水方腿切成小丁，翻炒均匀后加入300ml清水煮沸（加入一支会更鲜），再加入一小撮白胡椒粉。
4、将汤倒在菠菜上即可。
*咸鸭蛋、盐水方腿都有咸味，不需要另外加盐。
在一碗美好里
汲取能量吧
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