嘿，朋友们，听老人言，吃在当季，养在顺时。这话真是一点不假！这个时节，有一种美食，不仅香甜软糯，让人欲罢不能，更是营养满满，让你吃出好身体。没错，它就是板栗！

板栗，这个名字听起来就让人心生欢喜，更别说它的味道和营养了。你知道吗？板栗可是被大家亲切地称为“肾之果”哦！生吃养肾又活腰，熟吃健脾又养胃。这小小的果实里，蕴含着大大的能量，含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪，还有钙、铁、磷等矿物质。简直就是冬季的“营养小能手”，让你在这个季节吃出健康，吃出好气色！

走在街上，时不时就能闻到糖炒栗子的香气，那味道真是让人垂涎三尺。看到那些排队买糖炒板栗的人们，你是不是也忍不住想加入他们的行列呢？别急，板栗的美味和营养，可不止糖炒这一种吃法哦！

今天，我要给大家介绍一道超级好吃的家常菜——板栗烧排骨。这道菜不仅做法简单，而且味道绝佳，保证让你吃了一次还想吃第二次！

【板栗烧排骨秘籍】

材料：排骨、板栗、姜、八角、冰糖

做法嘛，简单得很！

1.热锅热油，先下姜片和排骨，炒到水分都干了，排骨变得金黄黄的。

2.然后加入八角、生抽、老抽、冰糖和料酒，翻炒翻炒，让排骨上个漂亮的色儿。再倒入开水，没过排骨就行。

3.加点盐调味，大火煮开后转小火，慢慢焖它20分钟。这时候，把板栗加进去，再加点蚝油，继续焖20分钟。

4.等到汤汁浓稠，排骨软烂，板栗也粉糯糯的，就可以大火收汁出锅啦！

这道菜端上桌，保证全家都夸你是大厨！板栗粉粉糯糯的，排骨软烂脱骨，汤汁拌饭更是一绝。吃了这顿，你还想再来一顿，主打的就是一个光盘行动！

朋友们，板栗可是秋冬季的应季佳果，营养这么丰富，错过了可就要等一年哦！赶紧买些板栗回家，试着做做这道板栗烧排骨吧！保证让你吃得开心，吃得健康！

别光自己享受啊，记得把这道美食秘籍分享给你的朋友们！让他们也尝尝这秋季的美味。吃得好，身体棒，心情自然也好啦！快来留言告诉我，你最喜欢怎么吃板栗？是糖炒的，还是做成其他美味佳肴呢？别忘了点赞和转发哦，让更多人加入我们的美食大军！