24节气的大暑即将来到，在2024年的7月22号，它是二十四节气中的第十二个节气，也是夏季最后一个节气。它的到来，意味着高温酷热、雷暴、台风频繁，一年中阳光最猛烈、最炎热的时节来了。大暑节气正值三伏，“湿热交蒸”在此时到达顶点。
面对这个节气，大家一定要做好身体的爱护，少生病，健康的度过酷夏，做的好，吃的对。对于大暑的各种习俗和食俗，也有很多的讲究，今天一起学习一下。
大暑到，再忙也要记得，1不干、2要做、3多吃，特别是中老年人群更要做到。安康度夏寓意好，不忘老传统！
1不干：不要贪凉
天气热，人们出汗多， 都喜欢贪凉。如果人体在酷热时节， 经常贪凉，会导致寒气入侵，会引起消化系统疾病，对心脑血管造成刺激，危害健康。
天气炎热，大家都喜欢喝冰镇的饮料或者啤酒。长时间饮用这些冰冷食物，不仅会让我们感到更加的疲劳，还会伤害肠胃。
夏天天气热，人们都会洗澡，很多人会洗冷水澡。冷水洗澡暂时是感觉到凉快了，可是也会留下很大的安全隐患。冷水会刺激人体血管，导致寒气入侵，还会容易出现感冒、关节疼痛等现象。
另外不要贪冷分，一直吹风扇空调。空调冷风对着身体猛吹是会出问题的。时间长了，会出现肩膀脖子疼，落枕，甚至还有面瘫，腹痛腹泻等问题，危害健康。
因此为了健康，大暑节气养生，要适当贪凉。
二要干：
第一要干：晒伏姜
“冬吃萝卜夏吃姜”，大暑时节正是晒伏姜哎难搞的最好时节。晒伏姜也是一个古老习俗。
晒伏姜在酷夏都可以来做，但是大暑这一天晒的伏姜论功效最强、效果最好的。大暑是一年中最热的时候，太阳毒的很，晒出的伏姜，整个一年都可以食用。
伏姜养生好处极大。不仅可以驱寒温补，赶走身体里的寒气，还可以血管扩张，祛病延年益寿，对于中老年人群帮助极好。
怎么晒伏姜？方法很简单。1大家可以把生姜切丝与红糖拌一起，装入容器中蒙上纱布，放在阳光下暴晒几天，让其融合即可， 密封保存。
2把生姜清洗干净，切片或者切丝，放在阳光下暴晒，晒干，密封保存即可。
晒好的生姜，可以用来泡水喝，加入一点红糖，来饮用。
第二要干：喝伏茶
伏茶，顾名思义就是在三伏天喝的茶。大暑喝伏茶，清凉一夏。
大暑时节， 天气闷热，湿热之气、湿热之邪当令，防湿热是重点。多喝茶水可以清热解渴，减少中暑的可能。“大暑致，饮伏茶”。
伏茶，一般是由金银花、夏枯草、甘草等+多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用，补水，滋养身体，让人身心轻松。现在人们养生意识的提高，生活水平的提升，暑茶的种类更加的多。
做法也很简单：取金银花、夏枯草、甘草，加点蜂蜜，用开水浸泡就可以饮用了。
三多吃：
第一多吃；暑羊
大暑要吃羊肉，这一天的羊肉叫暑羊。“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身“，“三伏吃羊，身体棒棒”。
羊肉是暑天最好的补品，它性温，酷夏时节适当吃它，帮助排出身体中的寒气，还可以强身健体，增强食欲，还有着以热制热，排毒养颜。
提醒一点，夏季吃羊肉应当适量，并且搭配豆腐、冬瓜、油麦菜等凉性和甘平性的食物，这样不仅不容易上火，还能起到清凉、解毒、去火的作用。
推荐吃法， 羊肉汤。“伏羊一碗汤,不用开药方”。羊肉用煮汤喝，以热制热、排毒养颜，“补气”“祛湿”，在享受美食的同时，达到养生保健的目的。
食材；羊肉2斤，粉丝1把，冬瓜，盐， 胡椒粉，葱，姜
做法；1新鲜羊肉清洗，切片，放进热水里焯水，去掉血末，沥干
2炖锅里加入温水，放进羊肉片，姜片，大火来煮
3冬瓜去皮，清洗， 切片，粉丝用热水泡软
4羊肉煮沸后，中小火继续煮，加入冬瓜片
5食材煮烂，起锅前，加入粉丝，煮熟即可
6加入盐， 胡椒粉，葱花，美味提成。
第二多吃：绿豆
绿豆是夏季第一豆，营养丰富，功效卓著，有“食中佳品，济世长谷”之称。堪比“植物抗生素。
绿豆味甘，性凉，归心、胃经，夏季用好它，好处特别多，可以清热，可以解毒，可以解暑，可以开胃，可以护肝，养生好处极大，是夏季圣品”。
推荐吃法，绿豆汤。绿豆煮熟后制成绿豆汤，搭配其它食材，好喝美味，夏天好处多多。
食材；绿豆，银耳，莲子，百合，枸杞，冰糖
做法：1干银耳用热水泡发，清洗， 撕片
2绿豆，莲子，百合，清洗
3炖锅里加入清水，放进银耳，绿豆，莲子，百合，大火来煮
4煮沸后，转小火继续炖煮，让食材煮烂，银耳里面的胶质煮出来
5食材全部煮烂后，准备起锅，加入冰糖， 枸杞即可。
第三多吃：苦瓜
防酷夏，多吃苦，苦瓜是大暑节气必吃的食物。
苦瓜味道苦涩，夏天食用可以清热解毒，还可以帮助人们消暑降温，帮助身体解暑，是大暑节气的天然养生品。
苦瓜虽苦，但是可以通过不同的烹饪方法，可以减少苦味，增加风味，使得苦瓜成为大暑时节既健康又美味的饮食选择。
推荐吃法，苦瓜酿肉。搭配肉末一起蒸着吃，苦味减轻，荤素搭配，好吃美味。
食材：苦瓜2根，五花肉，盐， 生抽，淀粉，葱姜蒜
做法：1五花肉切碎，成肉末， 腌制一下，加入盐， 淀粉，生抽，拌均匀
2苦瓜清洗， 切段，去掉里面的瓤
3把苦瓜段放进盘子里，把肉末塞进去，依次塞满
4放进锅里大火来蒸，时间大概15分钟即可
5蒸好后，拿出来，备用。
6葱姜蒜切碎，放到锅里用热油爆香，加入一点淀粉勾芡水
7然后倒在苦瓜段上即可。
大暑到，正是一年中最热的时节，大家特别是中老年人群一定要注意防暑降温，避开最热的时段，多多的补充水分，防止中暑，养成好的生活习惯，合理安排工作，注意劳逸结合，避免烈日暴晒，注意室内降温，安康度夏。
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