在进行血脂检查时，为了获取统一且准确的诊断标准，通常建议患者在抽血前保持空腹状态，即至少禁食12-14小时。虽然任何时段抽血都能测定血脂水平，但空腹条件下所得到的结果更能反映机体的基础血脂状况。

关于是否可以饮水，常规做法是在空腹期间避免饮水。通常建议患者在前一天晚餐后停止进食和饮水，直到次日清晨进行抽血检查。

但对于需要规律服药的患者，特别是高血压等慢性疾病患者，为了避免因停药导致的症状波动，可以在保证少量的前提下饮用水以帮助服药。

总的来说，重点在于禁食，而对于必需用药的患者，适量饮水以服药是允许的。

参考资料：

医学微视官网 - 刘文娴 主任医师《高血脂（高脂血症）的健康管理》

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