书法史上的那些名家，其实并不以书法为职业，甚至对“书法家”这个身份嗤之以鼻，他们认为书画只是“小技”，只能作为业余爱好。唐代大画家阎立本位极人臣，担任右相，而当时的左相是大将军姜恪。于是就有人讥讽阎立本“左相宣威沙漠，右相驰誉丹青”。

这在另一方面也说一个问题，就是任何职业的人都能写书法，都有可能成为书法家。当代书法家洪厚甜就是例子，他于1963年生于四川什邡，号净堂，他自幼喜欢书法，只要有时间便练字。早些年，洪厚甜的职业是厨师，烧的一手好菜，但他一直没有放下书法，始终坚持临帖。

当代批评家马文博评价洪：“做厨师时，他能兼味；临池作书，于真草篆隶行，他同样善于兼味。”这就是说洪厚甜不仅五体皆能，而且还将各种字体的技法熔于一炉，他的字趣味性极强又法度丰富，每次欣赏都能有新的体会。

洪厚甜先后师从李良栋、蒲宏湘、张海、李刚田、陈振濂、何应辉、沈鹏等名家，进入四川诗书画院何应辉先生工作室学习，他的书艺开始突飞猛进，逐渐打开名气并斩获各大奖项。1992年获全国第五届、第七届全国书法篆刻展最高奖“全国奖”，1995年获“巴蜀文艺奖”一等奖，2002年获得中书协颁发的“德艺双馨书法家”称号……

据他自述，是从唐代褚遂良、颜真卿书法入门的，积累深厚的基础后，开始上溯魏晋秦汉，并逐渐专精于碑刻，其中“龙门二十品”、魏碑以及《张迁碑》《石门颂》等汉碑研究最深，对于二王一系的传统帖学笔法也有较为细致的学习。因此，洪厚甜是当代为数不多能做到碑帖双修、五体皆能的书家了。

洪厚甜的字往往以拙弄巧、宁丑毋媚，他的楷书质朴自然，逆锋起笔，笔画顿挫、曲直、提按分明，轻重、疾徐变化明显。结构奇崛，因字赋形，用墨枯润相济，时而枯笔飞白，时而浓烈饱满。其行书粗犷豪放，气势雄强，颇得颜真卿真传，具有感染力。草书用笔洒脱奔放，不计工拙。

洪厚甜的隶书、篆书金石气十足，取法浑穆，用笔雄健开阔，笔力劲健，线条浑实古朴。结构典雅考究而气势磅礴，给人以宏大壮美之感。总得来说，洪厚甜深谙法度，取法广且精，因此落笔不俗。相比于那些空谈个性和创新的书家，他更“脚踏实地”。不过，也正因为其字趣味性强，一般人欣赏不了。

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