张大爷手里攥着一张体检报告，眉头紧锁。邻居李婶见状，忍不住问：“老张，你这是咋了？脸色不好啊！”张大爷叹了口气：“唉，医生说我血糖又高了，让我注意饮食，可我平时吃得也不算甜啊，怎么就成这样了？”李婶一听，拍了拍他的肩膀：“你啊，肯定是吃错东西了！不甜的不一定没糖，别傻乎乎的，你吃的那些个，是不是问题大着呢？”

第二天，张大爷特意早早跑去菜市场，买菜的时候顺便和摊主聊了聊。张大爷一边挑菜一边问：“老刘，你平时吃啥血糖不高？医生说我血糖高得厉害，可我平时只吃馒头、面条这些家常饭啊，问题能大到哪去？”

摊主老刘闻言哈哈一笑：“馒头是没啥问题，可你天天吃那种‘白乎乎’的东西，血糖咋不高？你是不是顿顿离不开它？”张大爷一愣：“啥白乎乎的东西？你说清楚点！”老刘笑着说：“就是米饭呗！你以为它没事儿？它升血糖可比馒头还快，十倍都不止！”

张大爷吓了一跳，赶紧回家琢磨起来。他盘算了半天，觉得自己吃的米饭确实不少。大米饭香软可口，吃着也习惯，一天三顿饭离不开它，再加上平时喝点稀饭、吃个米糕，根本没觉得哪里不对。可要是米饭真是“元凶”，这日子还怎么过？他想起了平时一起打牌的王大妈，听说她血糖一直稳得很，便特意跑去讨教。

王大妈端着一杯茶，听了张大爷的问题，笑着摇摇头：“老张啊，你就是典型的‘不甜也吃错’！米饭这东西看着没味儿，可它消化得快，进了肚子里很快就变成糖了。你平时吃得多，还不爱搭配别的菜，血糖能不高吗？”

张大爷听得一头雾水：“可米饭这么吃了几十年，也没见以前血糖高啊！”王大妈点点头：“那是你年轻时候身体底子好，代谢得快，现在年纪大了，身体跟不上了。这就像水缸，你倒得多了，水满了自然溢出来。”

张大爷挠了挠头：“那我以后不吃米饭不就行了？”王大妈一听，急忙摆手：“可别一刀切，身体也需要能量，只是你得学会怎么吃。比如用杂粮饭代替白米饭，蒸点糙米、燕麦，哪怕掺点红豆绿豆都好。还有啊，吃饭别光吃主食，菜多吃点，尤其是那种绿叶菜，能帮你稳住血糖。”

张大爷听了恍然大悟，决定试试。几天后，他端着一碗掺了燕麦的杂粮饭，配上满满一盘蔬菜，吃得津津有味。邻居李婶见了，笑着打趣：“老张，这回吃得可健康多了！”张大爷点点头：“没办法，得听医生的，李婶你也要注意啊，别看你现在没事，等血糖高了可不好治！”

李婶撇撇嘴：“我可没你吃那么多米饭，早就听说了米饭是个‘血糖大户’，平时都换着吃红薯、玉米这些粗粮了。”张大爷听了有点不服气，转头又跑去找老刘。摊主老刘乐呵呵地说：“大米饭这东西，少吃点没事，但天天吃、顿顿吃，血糖不飙才怪呢！你看我这肚子小了吧？就是把白米饭换成了杂粮饭，效果立竿见影。”

张大爷这才彻底明白，原来问题还真出在自己天天离不开米饭上。他想起医生曾经提醒过他，白米饭的升糖指数高，消化太快，容易让血糖飙升，而像燕麦、红薯这种粗粮，升糖速度慢，还能提供更多的膳食纤维，对控制血糖有好处。可惜自己那时候没当回事，觉得米饭不甜没问题，结果吃出了大麻烦。

从那以后，张大爷的饮食彻底改了样，饭桌上不仅少了白米饭，还多了各种粗粮、豆类和蔬菜。几个月后，他的血糖果然降了下来，整个人精神头也好了不少。他逢人便说：“血糖高这事儿，千万别小看了米饭！不甜的东西，不代表没问题啊！”

王大妈听了，捧着茶杯笑道：“哎呀，你总算开窍了！以后别再傻傻地吃错了啊。”张大爷点点头：“放心吧，这次我是真长记性了！”