文 | 下者飘转沈塘坳

编辑 | 下者飘转沈塘坳

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“民以食为天，食以安为先”，这句古训穿越千年，依然振聋发聩，当350吨过期大米赫然出现在公众视野，其中一部分甚至流向了本应受到最严格保护的学校食堂，我们不禁要问：是谁，在监管的缺位中，将这枚毒瘤推向了本应安全纯净的餐桌？

事件的起因并不复杂，却足以令人触目惊心，2023年10月10日，重庆市市场监管局接到一封举报信，直指酉阳县粮食有限责任公司涉嫌将350吨过期大米重新包装，并将其中的部分售往当地多所小学和商店，更令人震惊的是，举报人声称，这种行为已持续多年，消息一出，舆论哗然，社会各界纷纷要求彻查此事，给公众一个交代

面对汹涌的舆情，重庆市市场监管局迅速反应，立即成立调查组展开调查，两天后，调查结果公布：酉阳县粮食有限责任公司确实存在虚假标注保质期等违法行为，售卖过期大米行为基本属实，近两年内，该公司总共销售了超过1000吨大米，其中向当地部分学校销售了超过23吨，这23吨大米中究竟有多少是虚假标注保质期的过期大米，还有待进一步调查

调查结果公布后，公司负责人、党组书记段明清被调离并降级处理，官方表示将进一步深入调查，对违法行为严肃处理，这一结果却难以平息公众的质疑和愤怒

350吨过期大米究竟流向了哪里？虽然官方已经确认该公司存在违法行为，但具体有多少过期大米流入市场，尤其是流入了多少学校，依然是一个未知数，这无疑给人们心中蒙上了一层阴影：我们吃的每一粒米，是否都安全可靠？

公司是如何绕过监管，将过期大米重新包装并销售出去的？这其中是否存在监管漏洞？是否存在利益输送？是否存在玩忽职守？这些问题都需要彻查清楚，给公众一个交代

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段明清被调离并降级处理，是否意味着事件的结束？答案显然是否定的，段明清只是这起事件中的一个环节，更重要的是要追究其背后可能存在的监管失职和腐败问题

350吨过期大米，不仅仅是一个简单的食品安全事件，更是一记警钟，敲响了食品安全监管体系的漏洞，也敲响了社会道德的底线

在利益的驱使下，一些企业将道德和法律抛诸脑后，将消费者的健康安全置于危险境地，而监管的缺位，则为这些不法行为提供了滋生的土壤，当过期大米流向餐桌，当黑心商人赚得盆满钵满，我们失去的不仅仅是健康，更是对社会公平正义的信心

食品安全关系到每个人的切身利益，不容丝毫懈怠，我们需要建立健全的食品安全监管体系，加强对食品生产、加工、销售等环节的监管，严厉打击各种违法行为，也要加强对消费者的教育和引导，提高他们的食品安全意识和自我保护能力

350吨过期大米，是一个沉重的教训，更是一个警示，让我们共同努力，为构建安全、健康的食品环境而努力，让每一粒米都承载着责任和良心，让每一顿饭都吃得安心、放心

这不仅仅是监管部门的责任，更是我们每个人的责任，因为，守护餐桌安全，就是守护我们自己

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延伸思考：

你认为如何才能有效杜绝类似事件再次发生？

你对当前的食品安全监管体系有什么看法？

你在日常生活中是如何保障自己和家人的食品安全的？

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