大蒜生育期长，要想获得高产，在施足底肥的前提下，还需要进行追肥，大蒜在什么时间追肥最好呢？

1、越冬肥：大蒜在入冬前，最容易发生冻害。要想大蒜不发生冻害。对于底肥不足、墒情差、幼苗长势弱的地块，当温度降到5℃左右时，可以结合浇越冬水，追施一次越冬肥。每亩可追施40%高氮高钾复合肥20~30公斤，不仅能缓解旱情，促进根系生长，还能增加土壤的蓄热能力，提高大蒜的抗寒能力，预防大蒜发生冻害，以及促进大蒜年后早返青。

2、返青肥：春节过后，温度开始回升，大蒜也逐渐进入返青期。大蒜返青期是大蒜茎叶生长量最大的时期，土壤的氮肥基本消耗完毕，为防止大蒜出现脱肥，可以追施一次返青肥，结合浇返青水，每亩追施尿素20~25公斤，促进大蒜茎叶生长，大蒜早返青，还能提高叶片的光合作用能力。促进大蒜植株鳞芽分化。

3、抽薹肥：大蒜抽薹期。既是大蒜茎叶生长最快的时期，还是蒜薹生长最快的时期，对养分的需求量达到了第二个高峰期，为促进蒜薹生长，可结合浇抽薹水，每亩可追施40%高氮复合肥30公斤，以满足大蒜茎叶和蒜薹的生长发育，促进蒜薹早发快长。

4、膨大肥：蒜薹采收后，大蒜就进入鳞茎膨大期。也是大蒜产量形成最关键是时期，养分需求量达到了高峰，土壤中的养分基本消耗完毕，一旦缺肥，就会严重影响大蒜鳞茎的膨大，对大蒜的产量影响最大，可结合浇水，每亩可追施40%复合肥30~35公斤，加速鳞茎快速膨大，提高大蒜的产量和品质。

多年生产实践表明，大蒜在一生中，只要追好着四次肥，较好这四次水，大蒜就可以健壮生长，并最终获得高产。