普洱景东哀牢山的茶你喝过吗?这才是真正的原味茶,虽然苦涩了点

景东哀美食 2024-09-18 15:11:18

以前在我们景东县一家茶店里喝茶,在坐的一群人无意中聊起了景东哀牢山和无量山的茶叶,结果就是很大一部分人吐槽哀牢山的茶如何如何的不好,跟无量山的比起来逊色太多了,然后我就比较尴尬、因为我家就在太忠镇上的一个高寒山区村落里。说实话一直以来我都不懂茶,就像我看不透自己的人生一样,那时心里就认为哀牢山的茶也是好茶,我自己家的就很好呀,完全的原生态茶,从来不施肥、不打药、而且树龄也不小。

直到现在我回家做茶后,确实发现了哀牢山的茶真的在市场上默默无闻呀,虽然哀牢山也算是一个名气不小的山头茶区,但是呢有哀牢山字样的普洱茶实在太少了,也不知道是茶真的品质不好还是说哀牢这个词不吉利。现在心里时常也会纠结这个问题,但是我一直认为我们哀牢山的茶叶也是好的,如今我回到家也要把家乡更多的茶叶带出去给喜欢它的人。

哀牢山的茶很多人说苦涩味太过重,这就跟普洱茶界里的共识普洱茶入口生津、清甜、回甘快起了冲突。所以也许大部分在云南做茶的老板都会对哀牢山的茶投来一个斜眼吧,但是不管了 别人怎么看我们家乡的茶那是他们的事,我改变不了,而我要做的就是实实在在地把家乡的茶叶做好,所谓茶各有味、适口而珍,坚持它原有的茶味总是会有喜欢它味道的茶客的。

我们家乡的茶叶地处哀牢山西坡,在普洱市景东县太忠镇的 一个高寒山区村落上,山上居民所在海拔在1600米至2100米之间,而我们的茶山还在更高的地方,在海拔2000米至2200米的山上。村落里古树茶比较稀少,乔木茶多,但是分布广,而且加上老家茶叶没有销路,无人打理和过度矮化的茶树比较多,有六七成都没有利用起来。我是去年2021年下半年回到家乡的,其实自己心里也很忐忑,因为我也怕自己会失败,老家没有一个人真正意义上的回到家乡发展的,很多大学毕业了的都留在了城市里,找个班安心的上着,因为像我们这样条件差的人家里出去的孩子真的不敢奢望自己能做多大的事,只求安心的赚点钱过好生活。

关于家乡的茶 还是那句话,我觉得它真实、实在,你问我它有什么优点,我答不出,因为比名声比名气它都没有,论好喝也没有在人们心中达成那种共识。茶友们听说哀牢山的茶吗,你觉得跟无量山的茶区别大吗?

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