海鲜粥的家常做法

食上百位 2024-01-30 09:39:57

原创:食上百味

现在喝粥也是很有讲究的,因为大家会认为白粥配榨菜没有营养,而以海鲜为主料的海鲜粥渐渐的被人们所接受,毕竟这样子做出来的粥真的鲜味十足!今天就为大家分享一款好吃又好做的海鲜粥,喜欢的朋友可以试试。

【螃蟹鲜虾粥】

需要的食材有:大米,新鲜的螃蟹,新鲜的海虾,少许的干贝,葱姜蒜末。做法如下:

1、将大米清洗干净后倒入砂锅中浸泡3,4个小时左右,水中记得加适量的盐和香油,

2、把螃蟹用刷子清洗干净,去掉蟹壳,鳃等不能吃的部位,用刀切成两半,鲜虾去除虾线,干贝清洗干净后备用,

3、把处理好的虾蟹和干贝用少许的白酒和适量的盐进行腌制30分钟,

4、把洗净的大米放入砂锅用大火烧煮,把大米煮到开花,

5、等大米煮的差不多的时候把腌制好的虾蟹放入砂锅中,用小火煮个10分钟左右,出锅前放入干贝,葱姜蒜末。

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