四月杏花落，六月金杏熟。当下的包头市土默特右旗，到处飘散着甜甜的杏子香气。在美岱召镇楼房沟村，有一片神奇的果林，因为地处大青山脚下，背靠山体圆润的“卧牛岭”，这里拥有自己独特的“小气候”，日常温度会比邻村高2摄氏度。这里的20亩果林，属于上协力气村的果农赵五柱。

六月金杏熟。

“你看看我这20亩杏树，长得多好，杏子的个头都比别的地方大，口感也更甜。”坐在杏树林下的小凉亭，说起自家的杏子，赵五柱满脸自豪。

徜徉在赵五柱的杏林里，杏果香气充斥口鼻间，一颗颗金黄诱人的金杏在枝头晃动，让人忍不住想摘一颗来尝尝。

认真说起来，还有比杏子北方气质更浓郁的地道水果吗？杏是当地春夏季缺不了的颜色——白色、粉红色花海里的杏雨纷纷，夏收麦忙时的点点杏黄。杏点缀着当地寻常人家的房前屋后，也点缀着诗词歌赋里的诗意中国。

土右旗街头成熟香甜的杏子让人欲罢不能。

人们自古对杏有着深厚的感情，杏花有“牧童遥指杏花村”；青杏有“花褪残红青杏小”，红杏有“行度竹林风，单衫杏子红”。唐玄宗“羯鼓催花”，杏花竞相开放；董奉行医救人，身旁杏林春暖。诗词里，它色彩缤纷，典故里，它暗含深情。

作为早熟的核果类水果，它是初夏必尝的时令美味。不仅是鲜果诱人的外观，它还以吃法多样傲视群雄：杏脯、杏罐头、杏仁、杏酱、杏仁茶……总有一款吃法，让你吃出妥妥的“杏”福感。

一颗颗金黄诱人的金杏在枝头晃动。

故乡田野村间，或是身在异乡，总能见到散发着香味的杏树，无论在哪，思乡之人的脑海里，一缕杏香总是无法磨灭的记忆。如今，杏子既可以是果林甜心，有着“杏花微雨”的浪漫，也可以是“三北”治沙榜样、致富先锋，兼具“治沙先锋”的坚韧，在纷繁的瓜果世界闪闪发光。

鲜美多汁的金杏入口，绵软的果肉划过舌尖，酸甜的汁水停留在口腔，带走了初夏的闷热。

“金杏是我们土右旗口感最好的品种，就是不易保存，季节性很强，再有半个来月就吃不上了。”为了让金杏的美味留存得更长久，赵五柱和附近的果农想了很多办法，从建冷库到深加工，都在不断尝试。

大雁滩田园综合体林果经济负责人闫胜利告诉记者如何分辨杏的品种。

“我现在最大的心愿就是能为金杏建一条果汁生产线，不仅保质期变长，也能运输到更远的地方，让我们的金杏被更多人认识和喜欢。”赵五柱看向杏林目光中满眼期待。

从楼房沟村沿着大青山往西走，就到了美岱召镇沙图沟村，这里的白杏非常出名。这几天，沙图沟村的村支书兼村委会主任董建军异常忙碌。他一边组织果农将成熟的白杏及时采摘下来，放入村里的两个冷库中保存，一边多方联系买家，尽快为白杏找销路。

“我们村的两个冷库一个是村民自建，一个是村集体筹建，加起来能储存六七吨的果子，每年在杏子下来时都发挥了巨大的作用，能把白杏的保质期延长一个来月。”董建军说。

董建军忙着将白杏装车出售。

董建军告诉记者，可别小看这一个月时间，它能让原本掉落在地或者被飞鸟破坏的50%左右的杏得到完好保存，并能错开杏子上市的高峰期，以较高的价格出售，这样就能让果农的收入得到保障，也让市场上的白杏品质更加新鲜。

“我们村现在林果经济发展还不错，想要再进一步，光有冷库还不行，我最大的心愿就是能成立一个白杏种植合作社，把零散的果农凝聚起来，有统一的购苗渠道和出售渠道，有相对标准的种植手法，进一步提升白杏的产量和品质，从而进一步发展壮大林果经济。”董建军对于自家村里的白杏产业非常有信心。

土右旗金杏科技小院内，四条鲜果深加工生产线建设中。

美岱召镇林果种植面积共有7000多亩，占了土右旗全部林果面积的一大半，但经济效益却还不到全旗总效益的一半，这和以林果种植为主的沟门镇构成了鲜明的对比，根本原因就在于零散种植和产业化程度不足。

沿着大青山继续向西，就来到了以林果种植为主的沟门镇，这里的林果种植面积共有5000亩，品种却涵盖了金杏、白杏、骆驼红、李子、果子、梨等20多种，采摘期从6月可以一直延续到10月。

后湾村果农王怀忠告诉记者：“我家从父辈就开始种果树了，期间陆续从外地引进很多适合本地种植的品种，也借鉴了很多能提高产量的种植方法，才有了现在的规模。我家10亩果林，不仅种杏，还有李子、梨这些，每年收入能有七八万。”说起各种果树的种植方法，王怀忠头头是道。

6月18日，土右旗举办第十六届“中国金杏节”暨三娘子旅游文化节，美岱召景区人山人海。

“我现在最大的心愿是能有更多的土地来种果林，如果有足够的土地，我还想种无花果、车厘子等这些经济效益更高的品种。”展望未来，王怀忠充满干劲。

独特的地理位置和适宜的气候，赋予了土右旗瓜果之乡的美誉，当地的林果经济也在不断发展中，未来可期。目前，土右旗金杏科技小院果品深加工项目已经启动，与内蒙古农业大学共同研发的“果欢欢”金杏饮品已完成终试，果汁、果酱、果脯、果干4条生产线也在加快建设中。

供稿：土默特右旗融媒体中心