近日，北京市农业技术推广站成功举办了2024年北京市食用菌生产技术能力提升高素质农民培训班，培训对象有返乡下乡创新创业青年、家庭农场主、农民专业合作社带头人等重点食用菌从业群体共40人，培训课时共24学时。

明确培训目标菇种：食用菌是北京市菜篮子的重要组成部分，是农民增收致富的重要产业。平菇是北京第一大菇种，产量占50%左右，技术提升对产业发展和农民致富至关重要。羊肚菌、大球盖菇、竹荪3个特色菇种近年来在北京发展很快，不仅为首都消费市场增添了花色品种、为农民致富做出了贡献，而且还提升了林木修剪木屑的经济生态化利用，一定程度上促进了北京农业的绿色低碳发展。本次培训的设定目标就是聚焦提升北京市食用菌生产者这4个菇种的生产技术水平和能力。

合理安排培训时间：为了不影响生产，本次培训特意选在冬春平菇和大球盖菇生产接近尾声、竹荪基本完成播种、羊肚菌已结束生产的5月底，以确保学员有足够的学习时间同时，围绕平菇、羊肚菌、竹荪、大球盖菇开展生产情况的讨论分析时也有完整的生产数据。

班级合影学员测试专题讲座现场培训

小组讨论与经验分享

培训主题突出：本次主要围绕食用菌的安全、高效生产技术开展培训，主题明确，希望通过培训，提高学员的安全生产意识，有效提高食用菌的品质，优良品种、合理栽培基质配方、轻简化等技术应用，可促进食用菌的高效生产和农民增收。

培训方法多样：本次培训班共采用4种培训方法。

一是专题培训，包括平菇、羊肚菌、大球盖菇、竹荪4个菇种的安全高效生产技术和短视频制作在农产品销售中的应用共5场专题培训；

二是现场培训，包括食用菌工厂生产和林地简易生产2种生产模式场景；

三是小组讨论，围绕4个菇种的生产情况分4个小组进行了较为深入的讨论，制作了4个菇种的生产管理季节历，开展了小组之间的交流，最后由专家进行了点评和补充，起到了极好相互学习的效果；

四是经验分享，有5名学员分享了自己返乡创业的心路历程、新技术应用的体会和感想、生产中成功的经验与教训、食用菌产品品质的保证与客户的维护等。

培训效果明显：

1、专业知识能力明显提升。通过培训，学员的理论基础知识得以大幅度提高，训前测试平均成绩60.4分，其中80分以上只有4人，及格率为52.5%；训后测试成绩平均为90.7分，平均成绩提高了50.3%，80分以上的学员达36人，及格率为100%。

2、技术总结交流能力进步巨大。通过自我介绍、围绕一个菇种的全生育期技术管理措施的小组讨论、组间的技术交流、从业中的经验分享等，促进了学员技术总结和语言表达能力的提升，尤其是年龄偏大的学员，从不敢说、不会说、说不好到能相对有条理的阐述自己的生产情况，表达自己的技术需求，用他们自己的话来说，“这次我的进步可大了呢”！

3、优质高效技术采用意愿加强。据统计，学员对本次培训班4个菇种的安全高效生产技术的采纳意愿较强，22名以平菇为主、10名以羊肚菌为主、8名以大球盖菇和竹荪生产为主的种植者对培训技术的采用意愿均为100%，还有18名学员愿意尝试种植本次培训中自己不太熟悉的其他菇种。

作者：北京市农业技术推广站 张丽红

编辑：农小花