秋天要多吃这瓜,教你一个神仙吃法,皮肤滋润气色好,越吃越漂亮

开心的奇妙酱酱 2024-10-07 09:10:42

秋天气候干燥,许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状,这个时候,建议大家使劲吃这瓜,堪称“养生王”。

因为它富含各种维生素、矿物质和膳食纤维,其中它还含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钴量居首位,因此,被誉为“超级食物”,有保护视力、降血糖、美容养颜、防癌的作用,适合各年龄段人群食用。

今天用南瓜给大家分享一个神仙吃法,我自从学会这个做法,每周吃3次,皮肤滋润气色好,真的是让人越吃越漂亮,下面一起看看我是怎么做的吧。

推荐食谱:南瓜糯米丸子汤

主要食材:南瓜、红枣、糯米粉、红糖、枸杞

具体做法:

1、准备一个小南瓜,给它对半切开,这里只要一半就可以了,再去皮洗净,然后改刀切成薄片,装入盘中,接着放到蒸屉里,盖上盖子,大火烧开后,计时蒸15分钟。

2、准备一把红枣,把它放入大碗中,往里加入一勺食盐、一勺面粉,再加入少许的清水,把红枣打湿后,用手抓拌2分钟,然后加入清水,给它清洗2-4遍,直到水变清澈为止。

3、将洗干净的红枣放在案板上,拿出一把厨房剪刀,将红枣剪成小块,并去掉枣核,全部处理好之后,放一旁备用。

4、将蒸熟的南瓜倒入大碗中,用叉子压成细腻的南瓜泥,再少量多次地加入糯米粉,边加边搅拌,这样好掌握粘稠度,直到搅拌成面絮状后,用手揉成一个软硬适中的面团。

5、揉好的面团不用醒面,直接揪下一小块,放在手里搓成小圆球,大小最好差不多,这样煮的时候,成熟度也会差不多,依次将南瓜丸子全部搓好。

6、在托盘里提前撒上一些糯米粉,再将做好的南瓜丸子倒进去,然后戴上一次性手套搓一搓,让它均匀地裹上一层糯米粉,最后装到保鲜袋或保鲜盒里,放到冰箱冷冻起来,想吃的时候,取出来直接煮,不要解冻,特别的方便省时。

7、接下来准备一把枸杞,把它放入大碗中,加入适量的清水,用手给它抓洗干净,洗好后,控水捞出,再用清水给它多清洗两遍,然后沥干水分备用。

8、锅中加入适量的清水,放入2块老红糖,再倒入红枣,盖上盖子,大火煮开后,转小火煮5分钟,把红糖煮化,把红枣煮至软糯。

9、时间一到,将做好的南瓜糯米丸子,一个接一个地放进锅中,防止汤水溅出来伤到自己,全部放完之后,用勺子轻轻地推动,防止粘锅底,中途要勤搅动,防止粘锅。

10、等锅中水开后,往里加入一勺冷水,再次煮开后,丸子漂在水面上,个头也变大了,就证明熟了,先撇干净表面的浮沫,再放入枸杞,用勺子搅拌均匀后,继续煮2分钟,即可关火。

11、现在的天气还是比较热的,喜欢吃凉一些的,可以把它放到冰箱里冷藏一阵,口感会更好,不过南瓜糯米丸子汤,最好是趁热吃,这样养生的效果最好,这样一道枣香浓郁的甜品就做好了。

12、这样做出来的南瓜糯米丸子,金黄圆润,汤汁加入了红糖,色泽红亮,看着就很有食欲,一口下去,软糯Q弹又香甜,经常喝的话,气色会越来越好,精神也越来越好,如果你也喜欢,就收藏起来试试吧!

小贴士:

1、煮熟的红枣,更容易让人体消化。

2、煮制的过程中加入冷水,能使煮熟的丸子不夹生,口感也会更劲道好吃。

结语:秋天要使劲吃这瓜,堪称“养生王”,教你一个神仙吃法,皮肤滋润气色好,越吃越漂亮。

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