“食醋”这个家中常备的调味品，如今逐渐被广泛运用到蔬菜种植中，对于食醋的使用，许多种植者发现了它能帮助蔬菜更好的生长，而且和市面上那些花钱买回来的叶面肥相比，食醋可以说性价比极高，但却又不知道该如何将食醋使用才能使其发挥出最大的作用。
其实食醋在促长增产方面的效果是相当不错的，这里就有几个具体的小配方，种植什么蔬菜都能用，且效果一点不比用买的肥料差。
解决弱苗的配方。对于有经验的农人来说，一般都会通过对叶片的分析来判断植物状态，根茎健壮、叶片油绿又鲜亮，说明植物的生长状态非常好。
但如果植物呈现畸形、萎蔫、焦枯等情况，首先就会怀疑是不是病虫害造成的，其实植物的生长状况主要是受控于营养物质，如果营养不足，自然就会表现出生长不良的现象。
而因为缺少营养而造成植物生长不好的情况就叫做弱苗，而造成营养吸收不良的原因有很多，其中最主要的原因是土壤中的营养物质不充足。
这可能是因为之前曾种植过一些高营养需求的植物，使土壤中的养分被吸收殆尽，也有可能是土壤原本就贫瘠，还有一种原因就是因为种植者在种植过程中，对植物进行频繁的浇水冲刷，使得土壤中的营养物质流失，从而导致植物出现弱苗的情况。
那么为了能及时的改善植物现在的状况，我们可以用来拯救弱苗的方法就是使用食醋，甚至连僵苗都能用食醋进行改善，比花钱买叶面肥效果还要好。
使用方法是在早晨露水干了之后，将少量的食醋兑水稀释后，喷洒在植物叶面上，第二天就能明显看出植物状态有好转。
这是因为食醋中的酸性环境能够刺激植物，也能减少病虫害，不仅不会伤害植物，还能够让植物更好的生长。
防治病虫害。很多想要在种植过程中都不想使用农药，因为农药一旦喷洒到植物上，就会附着在植物表面，即使后期及时清洗，也无法完全去除残留，而且农药对环境也有一定影响。
但是有了食醋，就能轻松解决这个问题，只需要生产少量稀释好的食醋，每隔两周喷洒一次，就可以有效防止病虫害。
人们都知道许多病菌都是在酸性的环境中无法存活的，所以食醋中有一定浓度的酸能有效杀死病虫害，并且不会伤害植物，是一种非常环保的方法。
除了防治病虫害之外，保持植物周围环境整洁也是一个办法，可以防止细菌滋生，只需定时除草即可。
增加产量。如果有蔬菜种植者在田间看到土壤有块洞，这可能是鼠害造成的，这时候就可以用装满食醋的小瓶放进这些洞里，封住洞口，鼠类一定会被食醋的味道吸引进去，从而实现防治鼠害的效果。
鼠类喜欢淳淳味道，但是食醋又是鼠类排泄后讨厌的，当他们进入洞内并受到刺激后，就会不再形成新巢，达到消灭鼠害的目的。
另外还有一个配方可以帮助作物更好的吸收养分，就是将食醋和红糖结合使用。
将一勺红糖和一小勺食醋混入一升水中，每隔四天喷洒一次，这样既能增加土壤中的营养成分，还能提高土壤的透气性，有利于根系生长，也能提高作物采光效果，从而可以获得更高产量。
改善叶面肥效。众所周知，施肥时水质对肥效影响很大，使用自来水容易影响肥料中的氮素养分，使之流失，因此在施肥时加入少量食醋可以有效改善水质，从而提升肥效。
此外，在配制农药时，如果加入少量食醋，可以改变药剂的PH值，提高药效，同时还能够让你省下一笔钱。
最后一个小配方是使用食醋和红糖，这个组合是既能促进植物生长又能提高产量，并且使用榨汁机榨汁的时候，把榨汁和果渣以1:1的比例混合能提高浓度和营养成分，同时还能改善土壤结构，有利于更好的供水供养。
