运营商财经网 易鑫/文

近日，塔斯汀再度被消费者曝光吃出生的汉堡肉，“网曝塔斯汀汉堡吃出生肉”相关话题冲上热搜引发关注。

据了解，在10月26日，一位网友在发布视频曝光塔斯汀吃出生肉，根据视频来看，网友手中的汉堡肉几乎没怎么被炸过，熟的程度不高。

该视频曝光后，不少消费者还表示自己也曾在塔斯汀吃到过生肉，由此引发了消费者对塔斯汀汉堡食品安全的担忧。

对此，有媒体报道表示涉事门店回应称，现在店里也还在调查，不知道是员工操作失误还是油温不够，也不确定汉堡是不是自己这家的，因为之前出了很多单都没遇到过这样的情况。

事实上，这已经不是塔斯汀第一次被曝存在生肉了，在去年10月，塔斯汀就已经被媒体曝出“消费者点外卖吃到生鸡肉”，当时也引发了极大的热议，但塔斯汀官方并未对此进行正式回应。而除了“生鸡肉”外，塔斯汀还曾因食物里存在15厘米保鲜膜被罚，以及因存在多种食品安全问题而被媒体曝光等。

作为一家主打中式品牌的快餐店，塔斯汀截止今年6月在全国的签约门店已经超过了7000家，在业内已经算是知名品牌了。而身为大品牌却屡屡被曝出存在食安问题，不禁让人对塔斯汀的管理体系打个问号。

而值得注意的是，近期网上还出现多篇强调塔斯汀落实食品安全主题责任的文章，其显示塔斯汀设立了食品安全总监职位，并在各级子公司组建了专业的食品安全团队，而通过明确主要负责人、食品安全总监和食品安全员的职责，塔斯汀实施了“责任到人”的制度等。

有这么多“职位”和人员，但食安问题却依然发生，不知公司食品安全总监到底是谁，他对于食品安全的管理是怎么做的？创始人杨兵对此怎么看？