洋河,会是扶不起的阿斗吗?

德欢看商业 2024-12-06 11:50:58

在白酒市场价格疲软的当下,洋河第一个撑不住了!

三季报显示,洋河股份收入同比下滑45%,净利润同比下滑73%。接近销售体量的的山西汾酒,收入同比上涨11%,古井贡酒收入同比上涨13%。而在高端酒领域,虽然五粮液和泸州老窖均是低个位数增长,但依然是正增长,而贵州茅台却取得的双位数增长。

洋河股份的跳水,事出有因。在过去的5-10年,洋河的收入增长疲软,大幅落后于同行。

由此可见,今天的洋河,一定是抱恙而行。那么,洋河的问题到底在哪里?是战略、是营销,还是产品?由于战略比较务虚,我们搞不懂,而营销比较偏短期,变化太快,今天,我们将从比较容易理解,且长期的维度来进行分析,即产品维度。

相比较高端酒竞争格局的稳定性,次高端酒的竞争相对激烈。2023年次高端酒的五强分别是剑南春、汾酒、洋河、习酒、古井,而在五六年前的2018年,次高端酒的五强则分别是剑南春、洋河、汾酒、郎酒及水井坊。有趣的是次高端酒前三强没有变,只是汾酒和洋河的位置互换,而第四和第五名则出现了新面孔。

从竞争形势看,洋河若想在次高端酒细分领域赢得一席之地,不仅要面对老大哥剑南春、汾酒,还要面对习酒、古井等追兵。由于汾酒、习酒香型不同,洋河更要直面的是剑南春、古井,甚至是第六名今世缘等浓香选手。

虽然均属于浓香型,但从风格上来讲却有所不同。剑南春属于长江流域的浓郁型浓香,而洋河,包括古井和今世缘,均属于淮河流域的淡雅型浓香,这与不同自然环境下的水土、微生物差异有关,从而形成了不同的风味风格。

所以,洋河的直接竞争对手,其实是同属于淮河流域淡雅型浓香风格的古井、今世缘,后两者最近几年增长颇引人注目,自然是抢走了洋河不少份额。

从最近五年的情况来看,古井贡酒和今世缘的年均复合增长均大幅领先于洋河股份,且在营业收入绝对增长额上,古井贡酒以增长116亿超过洋河增长89亿。古井、今世缘其实近几年增长情况均不错,说明近几年以淡雅型浓香风味的白酒市场是有不错增长的,只是市场大部分被类似古井贡酒、今世缘等小弟拿走,老大哥洋河只能眼巴巴看着。

从地理环境看,洋河坐拥“三河两湖一湿地”,不仅使得天然水清纯、甘冽,而且土壤有机质含量丰富,形成了洋河酒绵、甜、香的独特风格。古井坐落在淮河支流涡河之湾、洪河河套,为微生物的生长繁殖提供有利的条件,其优质地下水,以水质清澈、口感甘洌而著称。今世缘地处淮安涟水,优越的地理位置、适宜的气候条件、优质的水资源造就当地独特的微生物圈,为酿酒提供得天独厚的生态环境。从三者的地理环境和酿酒有利条件比较来看,其实洋河天然酿酒优势并不输于对手。

不过从各家次高端主力产品的对比来看,我们可以发现洋河股份的产品存在一些差异或不足:

1、古井贡酒和今世缘的的规格均是500ml,而洋河的规格是550ml,市面上主流常规还是500ml,即一斤装,消费者似乎对500ml规格的认可度更高,而且500ml还能适度降低总价门槛,不知道洋河对于550ml是什么想法?

2、今世缘主打中度酒,与洋河和古井展开差异化竞争,找到了一些突破空间。虽然当前市场的主力还是在52度,但未来不排除随着年轻消费群体的成长,中度酒也会是一个可观的市场,面对新兴的群体,洋河在中度酒上是否可以投入更多精力?

3、从外包装来看,古井和今世缘除了传统色调外,还有代表喜庆的红色包装,而洋河还是一贯的蓝色包装,缺乏选择性,可能会失去部分喜庆消费场景。蓝色经典系列确实给洋河带来了快速的增长,但纯蓝色是否是一种无形的束缚,适时开创中国红可能才不会将这些喜庆消费场景拱手让给对手。

4、从酿造窖池历史来看,古井采用的是500年明清窖池,今世缘和洋河在宣传时均说是老窖并无其它特别说明,在查看资料后得知,洋河M3水晶版是采用50年窖池,而洋河M6+是采用百年窖池。次高端龙头水晶剑,采用的是千年古窖天益老号。如果说窖池在一定程度上代表品质,那么洋河的品质是否落后于古井、水晶剑等?洋河其实也有明清窖池,而且宣称有2020口,但更多用在洋河的高端产品上,比如梦之蓝手工班。洋河没有将明清窖池用到次高端产品上,更多可能还是战略问题,此前的文章《揭秘洋河股份长期低速增长之谜》有过讨论。

我们来稍微总结一下。针对第1、2、3问题,更多的是产品的市场化方面,这是洋河在直面竞争需要加强的地方。更重点的还是来到第4个问题,将最好的窖池用于高端酒,但高端酒竞争很难,而同时次高端的产品品质并无明显竞争优势,这是我们目前从产品维度看到的洋河败退的主要原因。

其实,洋河的基盘还在,即地处淮河流域得天独厚的酿酒环境,2000多口明清窖池,多年打造的营销体系。我认为洋河当务之急是暂时放弃高端酒幻想,聚焦次高端酒,将明清窖池酿造的酒大胆且广泛运用到次高端酒上,显著提升次高端产品的品质,同时对产品进行适当的市场化调整,才能在同行中坐稳淡雅型浓香龙头的地位。所有这些,就看管理层有没有这个改革魄力了!

1 阅读:946
评论列表
  • 2024-12-09 11:35

    洋河用食用酒精打天下,属自杀。

  • 2024-12-06 18:52

    品质要对得起价格,告广告和营销砸出来的销量是不长久的,消费者一旦做出其他选择,很难再回头。

  • 2024-12-07 01:48

    双洋,双沟,分金亭,都是泗洪的

  • 2024-12-08 20:10

    酒,一级致癌物!现在才知道,喝一滴也有害!

  • 2024-12-07 00:22

    同样的基础,品质才是王道