油焖春笋1

别再吃那些油腻的菜色了，春天就该吃这道【油焖春笋】，让你的味蕾感受春的生机！

首先我们需要准备新鲜的春笋和五花肉，还有葱姜蒜和盐、糖、酱油等调味品，接下来按照以下步骤来制作：

油焖春笋2

1、春笋切长段。

油焖春笋3

2、五花肉切片。

油焖春笋4

3、锅内水烧开加少许盐，把春笋焯一下水。

油焖春笋5

4、五花肉下锅煸出油，下姜片爆香。

油焖春笋6

5、五花肉捞出备用，放入冰糖，炒出糖色。

油焖春笋7

6、下春笋翻炒均匀，加回肉片，烹入少量黄酒增香。

油焖春笋8

7、加入适量生抽、老抽、白糖翻炒均匀，小火焖三分钟。

油焖春笋9

8、撒上小葱就可以出锅啦！

哇，看上去就已经充满了诱人的色香味呢！这道油焖春笋，不仅口感鲜嫩，而且汁浓味美，完全符合我们对于春季清爽味道的期望。无论是和家人共享或者邀请朋友品尝，都是绝佳的选择，快快试做一下吧！