姐妹们,大家好呀!很多天没和大家分享我家的晚餐美食了,不知道你们有没有想念呀?我家的晚餐美食都很普通,但是营养又下饭,自己做的就是香,下面大家一起看看吧!
第一道:芥末花螺!
洗干净的花螺放进锅中,加入清水,加入料酒、葱和姜片去腥焯水,水开焯两分钟,捞出备用。碗中放入芥末,蚝油,生抽,白糖,用少许清水搅拌均匀备用。锅里油热,放入多一点的蒜末爆香,倒入花螺翻炒几下,倒入提前调好的料汁,翻炒几下,最后加入葱段翻炒,就可以出锅了,喜欢的姐妹试一下!
第二道:葱香猪大排!
做葱香大排,首选梅花肉,吃起来才会更嫩。梅花肉切成一厘米厚的大片,用刀背敲一敲,很容易入味。放入蒜末、蚝油生抽、盐、胡椒粉、淀粉、少许清水,抓拌均匀腌制20分钟,让它腌制入味。
锅里热油,放入多一点的葱段炸出葱油,炸到葱段焦黄,捞出不要,下入腌好的肉片,中火慢煎,煎到两面金黄熟透就可以了,夹出用剪刀剪成小块方便食用,又香又嫩的葱香猪排,全家都爱吃!
第三道:鸡蛋炒豆芽!
碗中打入三个鸡蛋,加入少许淀粉水,搅拌均匀备用(加入淀粉水,炒出来的鸡蛋更嫩),绿豆芽清洗干净备用。
锅里热油,倒入鸡蛋液,炒散盛出备用,再重新热油,倒入豆芽炒软,倒入鸡蛋碎,调味加入盐和蚝油,翻炒均匀,最后加入一把韭菜段,翻炒几下就可以出锅了,清香可口的鸡蛋炒豆芽就做好了,简单又下饭,可以试试哦!
第四道:芥菜肉丸汤!
锅中加入牛肉丸,加清水煮开,加入一勺蒜末油,把清洗干净的芥菜放进去煮熟,调味加盐和胡椒粉就可以了,汤就做好了,非常的简单,你也可以把牛肉丸换成其它肉丸,这个汤很清甜好喝,还可以去火哦,喜欢的可以试一试!
好了,今天的晚餐就是这样简简单单了,看完,你喜欢哪一道菜呢?如果你每天不知道吃什么?就复制我家吧,好了,不说了,我们开饭了,明天见,拜拜!