中国是全球柑橘栽培历史最悠久的国家,可追溯到四千年前。柑橘在汉武帝时期由东南亚地区传入中国(越南)。
在古代,柑橘就备受人们喜爱,早在先秦时期的《禹贡》以及屈原的《橘颂》中都有对柑橘的相关记载。此后,柑橘在中国不断传播和发展,明清时期,柑橘种植已遍布全国各地。
目前,我国的主要柑橘品种及其主要产区如下:
1. 砂糖橘:
• 主要特点:果皮薄而容易剥离,肉质细嫩,爽口多汁,甜度较高。
• 主要产区:原产于广东四会,后引种至广西、湖南、四川等地。其中广西是砂糖橘的主要种植区域,种植面积约 400 万亩,年产量约 680 万吨,如荔浦被称作“中国沙糖桔第一县”,永福是全国最大的富硒沙糖桔生产基地。
2. 蜜桔:
• 主要特点:属于特早熟品种,容易剥皮,汁水多、甜酸可口、入口化渣。
• 主要产区:主要分布在我国南方地区,包括浙江、广东、广西、江西、湖北、湖南、四川、云南等省。比较出名的有浙江黄岩蜜桔、江西南丰蜜桔、广西柳城蜜桔、湖北宜昌蜜桔、湖南石门蜜桔等。
3. 沃柑:
• 主要特点:呈扁圆形,油胞细密,果肉细嫩化渣,高糖多汁,被誉为“橙之极品”。
• 主要产区:不耐冻,要求栽培地年平均温度 17.5 摄氏度以上,冬季气温不低于-1°,因此主要种植在我国广东、广西、海南、福建、台湾、重庆等地,以及四川东南部、湖南中南部、江西南部等地。广西武鸣是全国沃柑种植面积最大的县(区)。
4. 纽荷尔脐橙:
• 主要特点:原产于美国,我国于 1978 年引入。果皮光滑,果肉细嫩而脆,化渣,汁多,果汁甜酸适口,香气浓郁,是外观美、肉质优、商品性好的鲜销品种。
• 主要产区:重庆、江西(兴国)、四川、湖北、湖南、广西等地。其中赣南脐橙、秭归脐橙、富川脐橙等都是该品种的区域性知名品牌。
5. 爱媛果冻橙:
• 主要特点:果大皮薄、汁多无籽,口感细嫩化渣、风味极佳,被称为“可以喝的果冻橙”。
• 主要产区:最早在浙江地区试种,后在四川地区种植表现良好,开始大规模种植,此外湖南、湖北、江西等地也有种植。
6. 皇帝柑(贡柑):
• 主要特点:个头不大,能够卖青果,也能够卖黄果。闻起来气味清新,青皮果清甜爽口,黄皮的甜度更高。
• 主要产区:发源地在广东肇庆市德庆市,此外韶关仁化、广西武鸣等也有种植。
7. 不知火(丑柑):
• 主要特点:属于杂柑,外皮比较粗糙,果径较大,光泽度低,顶部凸起明显。果肉脆爽,果粒分明,甜中略带酸味,糖度较高。
• 主要产区:主产区在浙江、四川、福建、广东等地。
8. 南丰蜜桔:
• 主要特点:是我国的本土优质柑橘,具有口感好、外形饱满圆润、色泽诱人等特点。
• 主要产区:产自江西省南丰县,南丰县被授予了“中国南丰蜜桔之乡”的美名。
9. 温州蜜柑:
• 主要特点:抗逆性强,适应性广,能早产、高产、稳产,品质好,易栽培。
• 主要产区:浙江温州瓯海区梧埏镇是传统柑桔产区,蜜柑种植较为集中。
10. 怀化冰糖橙:
• 主要特点:味浓香甜、果皮薄、肉质脆嫩。
• 主要产区:原产湖南黔阳县(现洪江市),麻阳、芷江、洪江等整个怀化地区都有栽培种植。
11. 宜昌蜜桔:
• 主要特点:果肉细嫩,无核,品质好,酸甜可口。
• 主要产区:湖北省宜昌市。