嘿，亲爱的吃货们！蒙清给大家带来一款超级开胃的酸汤荞麦面，劲道十足，酸辣可口，让你一吃就停不下来！快来一起感受这碗面的魅力吧！

•荞麦面 100克

•盐 1勺

•鸡精 半勺

•生抽 1勺

•陈醋 1勺

•胡椒粉 半勺

•葱花 1勺

•辣椒油 1勺

接下来，让我们一起动手制作吧！

第一步，准备一个碗，将盐、鸡精、生抽、陈醋、胡椒粉和葱花放入碗中，搅拌均匀备用。根据个人口味，可以适量加入辣椒油，让汤汁更加香辣可口。

第二步，锅中烧开水，先将一个荷包蛋煮熟。荷包蛋的加入，不仅增添了整碗面的口感，还增加了营养价值。

第三步，将荞麦面下入锅中，煮至面条熟透。荞麦面独特的口感，劲道有嚼劲，让人欲罢不能。

第四步，烫入一些新鲜的青菜，煮熟后和面条一起捞入调好的汤汁中。青菜的加入，既增加了口感层次，又让整碗面更加美味可口。

第五步，可以加入几片西红柿进行配色，让整碗面的色彩更加诱人。

就这样，一碗色香味俱佳的酸汤荞麦面就做好啦！是不是已经迫不及待想要品尝了呢？

小贴士：

•如果喜欢口感更加丰富的话，可以尝试加入少许蒜泥进行调味，味道会更上一层楼！

•辣椒油的用量可以根据个人口味来调整，喜欢辣的可以多放些，不喜欢的可以少放或者不放。

这款酸汤荞麦面，酸辣开胃，劲道十足，无论是早餐、午餐还是晚餐，都是不错的选择。快来试试吧，相信你会爱上这款美味的面食！记得分享给你的朋友们，一起享受这碗面带来的美好时光吧！