“紫砂壶为什么叫紫砂壶呢？” 紫砂的砂究竟是指什么？砂在紫砂壶中又起到的作用？

一：紫砂的砂到底指什么？

1、石英颗粒。学术派如是说；2、紫砂泥的物理团结，经验派如是说。当与他人交流时，务必首先确定所涉及的概念，否则可能会引发激烈的争论。经验派可能会认为学术派缺乏理解，而学术派则可能认为经验派无知。紫砂壶的“双气孔结构”，与其石英成分密切相关。所谓“紫”，指的是颜色；而“砂”，则表示其性质。当紫砂壶破裂时，观察其断层面可以准确地判断其特殊结构。在烧制过程中，泥料中的碳酸根会释放一氧化碳和二氧化碳形成气泡。这些气泡在土中，有的相互连通，有的则封闭，会形成细密的“链状气孔群”。而如果气泡存在于石英和硅酸盐颗粒的聚集中，则可能被堵塞在各颗粒之间，使原本存在的空隙互不连通，阻止气体流动，形成封闭性气道。同时存在开放性和封闭性气道，这种被称为“隙泡结构”的现象，常被人们通俗地称为“双重气孔”。当我们仔细观察烧制的紫砂壶断面时，可以看到一种独特的结构。这种紫砂壶具有开放性的气孔，这些气孔的空隙很大，使得气体能够自由地进出。然而，与此同时，紫砂壶的体内还存在着一种封闭性的气孔，这些气孔的空隙非常细小，以至于水体无法通过，只能被阻塞在壶内。这是由于茶水的表面张力所导致的。由于这种张力，茶水无法通过这些气孔透出壶的表面。同时，值得注意的是，由于气体的分子体积比水分子体积小很多，所以水蒸汽可以轻松地通过这些气孔透出。这就是人们常说的透气不透水的特性，这也是紫砂壶所独有的特点。

二：砂在紫砂壶中起到的作用？

⑴ 装饰作用，典型的是铺砂（熟砂）工艺。这种工艺与在烧饼上撒芝麻的工艺有些相似之处。在烧饼铺撒芝麻，可以让味道更佳；而在茶壶上撒“芝麻”，则能使外观更美。然而，这种铺砂工艺并非可以随意使用。如果工艺不佳，就会破坏紫砂壶的自然风格。砂的分布若是太过不规整，便不是一种锦上添花的美，反而会变成画蛇添足的丑。

⑵ 提高烧结温度，追求好的呈色。色彩与烧结度，是紫砂工艺中的一对矛盾。特定的温度与烧制环境，无疑将赋予紫砂壶特定的色彩。然而，即便色彩呈现得淋漓尽致，但若未能达到烧结的完美状态，也无法算作成品，因为紫砂壶的本质在于其实用性：既能保持其透气性，又不会透水，且结构坚固不易碎。在这场矛盾的较量中，紫砂的砂质特性得到了淋漓尽致的发挥。当温度升高时，砂质会增加；而当温度降低时，砂质则会减少。