​​周五是个值得期待的日子，周四晚上就和女儿约好，周五要回家来，一起吃个家常饭。

周五一大早，老公就去买羊肉和猪肉，准备做烙馍卷菜。吃烙馍必须有合适的菜卷。

先做水烙馍，温水和面，然后蒸锅水开放入烙馍，烙好一个不用取出继续放下一个，全部烙好后再蒸5分钟，一个一个取岀。这种做法，一人就可以完成，而且比较筋道。

青红辣椒炒梅豆：梅豆角洗干净斜着切丝先用清水浸泡，蒜切片、青红椒切丝。热锅凉油，炒香蒜和青红辣椒，再放入梅豆角翻炒。记得这个蒜要多放。炒岀的梅豆角，夹馍、吃米都很下饭。

合菜吃烙馍简直是绝配：粉条热水烫过捞岀，然后放老抽搅拌，倒入食用油搅拌防止粘连。正常炒鸡蛋取出放盘中。

热锅冷油放蒜末、葱段、小米辣，粉条和绿豆油搅散，放入韭菜段和炒好的鸡蛋、盐、鸡精搅拌均匀装盘即可。

不过这个阶段的韭菜有点微老，我放的有点多，有点儿不美观哈！

京酱肉丝：热锅冷油放入事先腌好的里脊肉，划散，炒好以后放入黑芝麻，再倒入放有葱丝的盘中。今天炒的京酱肉丝，缺点意思，老抽放点有点少，不过不影响味道！

孜然羊肉夹烙馍，想想都美。做这个可拿手了，必须安排上。

热锅冷油：把事先腌好的羊肉炒散划开，然后放入灵魂孜然和辣椒面、味精，再倒进葱丝铺底盘中。

烙馍在女儿下班前先做好，接到她下班电话，开始炒菜，等女儿到家，孜然羊肉正在炒，满屋飘香。

盛上四碗小米红枣粥，拿上四双筷子，看到炒好的菜，四口人个个使出浑身解数，去卷烙馍。卷烙馍也有学问，卷不好菜漏下来。

四口人边吃边聊，正可谓：常回家看看，陪爸爸聊工作、替妈妈洗洗碗！

每天都是美好的，期待每天的惊喜，期待孩子回家的样子，但做到有交流与交往、有界限，做到有分寸，成为互相的精神支柱，但不应该成为彼此的负担！

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