诱食剂DMT（二甲基乙酸噻亭）和DMPT（二甲基-β-丙酸噻亭）在化学结构、生产方法以及生产成本等方面有所差别。以下是具体分析：

化学结构DMT：硫代甜菜碱也叫DMT，化学名称是二甲基乙酸噻亭，分子式为C4H8O2S·HCl，分子量为156.63。DMPT：DMPT的化学名称是S,S-二甲基-β-丙酸噻亭，分子式为C5H11ClO2S，分子量为170.66。这表明两者在化学结构上有明显的差异。生产方法DMT：由二甲基硫醚与氯乙酸在催化剂作用下反应合成。DMPT：可以通过二甲基硫醚和3-溴丙酸或3-氯丙酸等反应得到。

生产成本DMT：相对低成本，因为其合成原料较为经济。DMPT：生产成本较高，特别是采用天然提取法从海藻中提取时。物理性质DMT：白色结晶，有不愉快的气味。DMPT：白色粉末，易溶于水，腥臭味小于DMT。存在形式DMT：在自然界中不存在，是一种纯化学合成物。DMPT：不仅广泛存在于海藻体内，还存在于野生鱼虾体中，是海水鱼区别于淡水鱼的特征物质。诱食效果DMT：具有显著的诱食作用，但其效果不如DMPT。DMPT：作为第四代水产诱食剂，效果最为显著，能极大地提高饵料的吸引力，甚至在涂有DMPT的石头上，鱼也会去啃咬。养殖产品风味DMT：不能使养殖水产品具有接近天然野生鱼虾的味道。DMPT：用DMPT饲喂的鱼虾，其肉质接近天然野生鱼虾的味道，具有海产品的特有风味。用法用量DMT：通常用于普通水产诱食，如四大家鱼以及虾料。DMPT：主要用于特种水产及虾蟹的诱食和提升肉质鲜美，特别受到国外客户的关注。

综合来看，在选择诱食剂时，应充分考虑具体的应用场景和需求。对于追求最佳诱食效果和改善水产品品质的场景，DMPT无疑是更好的选择；而对于成本敏感或者一般性诱食需求，DMT则是一个经济实用的选项。

总的来说，DMPT和DMT作为两种不同的诱食剂，各自有其独特的优势和适用场景。在实际应用中，应根据具体需求合理选择，以确保最佳的使用效果和经济性。同时，注意辨别市场上的产品，确保所购买的是真正的DMPT，以免因假冒产品影响使用效果。