为学习贯彻中共二十届三中全会精神,促进龙江肉类产业高质量发展,有序规范龙江肉类产品的标准化经营,提高肉类产品的信誉度。不断扩大我省特色肉类产品影响力、知名度,保障百姓能吃到安全、健康的肉类食品。7月31日,黑龙江省肉类协会组织《龙江肉类特色产品团体标准》编制工作研讨会在哈尔滨召开。黑龙江省肉类协会常务会长兼秘书长崔志贤主持了会议,东北农业大学食品学院资深教授孔保华、秋林里道斯研发经理王畅,裕昌食品经理张跃军,商委红肠总经理万立鹏,达生食品经理赵彩云,五常大羅新质管部长周峰、哈尔滨天手食品有限公司质量经理艾莉、黑龙江正阳楼食品有限责任公司生产经理崔泽等10位肉类行业专家及行业专业人员参加了会议。
黑龙江省肉类协会常务会长兼秘书长崔志贤主诗会议
东北农大资深教授孔保华进行指导
参加研讨会的各企业代表
会议对编制《龙江肉类特色产品团体标准》,分别对龙江特色的红肠、风肝肠、小肚、蛋卷四个系列,结合产品特点及在本企业中的应用情况进行讨论,并分别提出了建议。会议对下步标准编制工作进行了安排部署,会后由五常大羅新质管部长周峰对讨论结果进行整理汇总,各位专家表示一定积极配合共同完成这项任务,这必将为规范全省肉类行业生产经营,提高肉类产品品质,保障肉类食品的安全和健康,助推肉类行业健康有序的发展做出积极贡献。