你知道痛风吃螃蟹的正确姿势吗?

痛风科朱红梅主任 2024-10-12 09:42:07

秋风起,螃蟹满地爬。又到了吃螃蟹的季节,很多人按耐不住,早早的吃上了。螃蟹虽味道鲜美,但痛风患者却不得不防。下面为痛风患者总结了几点注意事项,痛风患者吃蟹要留意避免病症发作。

一、痛风朋友可以吃螃蟹吗?

能!但有条件!

①只能吃蟹肉②不建议超过100g③在痛风缓解期食用④不要吃蟹的内脏。

秋季吃蟹一定要注意适量,由于吃蟹不当出现关节肿痛等症状的患者,需要尽早到医院,接受治疗,避免病情加重造成肾脏等器官的损伤。

蟹肉嘌呤含量约为81.6mg/100g,属于中嘌呤食物,因此痛风缓解期可适量食用。但蟹黄、蟹膏、内脏是高嘌呤食物,不建议吃,很容易诱发痛风发作!此外对于对于合并高血脂、高血压及心血管危险因素的痛风患者,同样不宜食用。

吃蟹小贴士:

螃蟹属中等嘌呤含量食物,临床上有很多痛风患者因短时间内过量食用致痛风急性发作。痛风急性期不要吃螃蟹,处于痛风无病症期也不能大意,食用螃蟹要适量,避免病情发作。

二、吃螃蟹能喝点酒吗?

NO! NO! 酒精、含糖饮料通通要远离!

酒精不仅会导致生成更多的尿酸;还会在体内会代谢成乳酸,抑制肾脏对尿酸的排出,导致尿酸飙升。

许多饮料,尤其是含糖饮料和某些果汁,其成分中果糖的含量相当可观。果糖在人体内代谢过程中,会经历一系列生化反应,这些反应最终可能导致血液中尿酸水平的显著上升。

吃蟹小贴士:

螃蟹作为美味佳肴,亦含有大量的胆固醇和嘌呤物质,痛风病人最好别吃湖蟹,如果实在想吃,除了需控制数量,还要避免吃蟹的同时喝酒,可以多喝矿泉水或苏打水来缓解体内尿酸沉积。

三、吃螃蟹能喝茶吗?

吃螃蟹后不建议立即饮用茶水。

因为茶叶中含有鞣酸,会和螃蟹中的蛋白质结合,从而不利于营养的吸收和消化;螃蟹和梨也不能一起吃。螃蟹和梨都是寒凉性食物,如果一起食用就会增加体内的寒性反应,从而导致肠胃不适等。

吃蟹小贴士:

螃蟹性寒,如果吃多了会伤脾胃、加重体内的寒气。螃蟹食用过量不仅会造成体内尿酸升高,同时也会损伤身体器官,加重痛风病情,损伤肾脏。因此,建议每次食用一到二只就好。

温馨提示

痛风作为累及关节、骨骼的慢性疾病,很容易在天气变化时出现复发或加剧。而入秋之际,气候转凉,正是病情波动的敏感期。另外秋天天气凉爽,人们食欲随之增强,在进补的过程中,难免会吃进高嘌呤的食物,导致血液中尿酸的含量增加,进而诱发痛风。如出现相关症状,请及时就医。

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