9月5日，一位女子发布视频声称，太吓人了，自己在山姆会员店购买的鲜肉月饼，家人居然吃出了牙齿！

据了解，该女子在山姆会员店购买的就是下图中的鲜肉月饼（苏式月饼）。

山姆店作为线下商超的标杆，一直都是做商超者梦寐以求的目标。很多做线下商超者都把自己的目标定位为线下山姆。

线下山姆实行的是会员制方式，只有持有会员卡者或者亲属卡者才能够进入购物。而且办理会员卡，每年都要缴费260元或者680元的会员费。据说，山姆店的初衷除了提供质量放心的产品之外，很大一个目的就是通过收取会员费把各个地区的低收入人群排除出自己的门店之外。正是因为这种初衷，山姆店的布局都是在经济发达地区，而且山姆店到各地都非常受欢迎。

在中国，山姆店去年的营业收入超过800亿元。

而对于商品的质量问题，山姆会员店几乎很少接到关于商品质量的相关投诉，这也是为什么高收入群体喜欢山姆店的主要原因。对于高收入群体来说，需要的就是放心的质量，而不是单纯的性价比，他们怕的就是还需要自己去为质量而操心。

而这一次的山姆会员店的鲜肉月饼吃出牙齿的问题，也凸显出山姆会员店商品质量问题。而这件事情的处理方式和处理结果也考验着山姆会员店的管理智慧。对于普通老百姓来说，非常关心的是，这个牙齿怎么来的，是怎么进入月饼里边去的？

而且，还有一个关键问题，如果这个问题月饼涉及到月饼本身的生产过程问题，也说明山姆会员店在食品安全方面存在一定的漏洞。

不过，这件事也提醒那些想要做线下山姆的商超，不要以为成为了线下山姆就高枕无忧了，食品安全任何时候都不能掉以轻心。