文/柳成荫
笔者年轻时拜陆文夫先生为师，先生向我推荐了小老头汪曾祺，让我多读读他的文章，都是写里下河生活的，说是会有所受益。
汪曾祺的小老头不是笔者创造的，是家乡人叫起来的，因其有种老玩童的性格，家乡的孩子见到他总是喊他汪老头儿，成年人则称之为老汪头。汪曾祺喜欢作画，每次他孙女卉卉看到他的画总会嚷嚷：“老头你真浪费，留这么一大块空白干嘛？”
崇拜汪曾祺先生，曾求他推荐稿件。说实话，那时只听说有汪曾祺这个人，并未阅读过他的文章。纸质刊物流行的年代，想找一篇喜欢的文章并不是容易的事，直到九十年代才读到他散文集《蒲桥集》。
印象中是八十年代中期，曾寄了篇短篇小说给汪曾祺，并附信一封，开门见山，直接说是陆文夫先生引荐，请他斧正。信发出去一直没得到小老头的回信，也就忘了这事。三四个月后，他居然回信了，提出了修改意见。此时，我那篇文章两个月之前已刊登在扬州作家协会的一个刊物上了。
从此对小老头有所了解，也经常读到他的文章，像《色戒》、《大淖记事》等等。现在还有人说我的写作风格和汪曾祺相似，我却觉得偏向陆文夫多些，尤其是受陆先生的《围墙》、《美食家》、《故乡情》、《小贩世家》影响较大。
汪曾祺先生好吃，但吃不出品味，仅仅算是小吃。小老头儿汪曾祺出生于地主家庭，年轻时属于少爷类的人物，游手好闲，15岁离家出走，外地求学，事实上对里下河一带的生活并没有太多的记忆，只是停留在模糊的印象中。所以好多写家乡高邮的文章出现了一些笑话，可以理解，但不影响他的文学创作成就。
小老头儿好吃，爱好美食，这是事实，但其菜品难登大雅之堂，也就是里下河人烧的普通家常菜而已。如果说陆文夫先生是豪吃，那小老头就是小吃。小老头在不少文章中弄过不少笑话，如：他在文章中说，昂刺鱼头上有两片鳃肉，如蚕豆瓣大小，他是与虎头呆子混淆了。再如，他文章中描述家乡的蚬子，说是仅南瓜子大小，这又与海瓜子混淆了。
最不应该的是，在其《焦屑》一文中闹出了雷人的笑话。小老头说，每次煮饭时多添一把草，把米饭烤成锅巴，晒干后磨成粉，就成了焦宵，吃时用开水一冲即可。其实家乡的焦宵是元麦炒熟了磨的粉，那时大米都难得吃到，哪能烤成锅巴再磨成粉？关于焦屑一事，家乡几个文人本来想提醒他的，奈何读者都知道了文章中的错误，也就没提及此事。
文章被杂志社毙了，向《雨花》杂志求救。汪曾祺虽然说是江苏里下河人，但因其年轻时没有影响力的作品，算是大器晚成，家乡作家对他并不熟悉，甚至没有高晓声、陆文夫名气大。那时，高、陆两位都在江苏作家的《雨花》杂志任编辑。
大概是1978年，叶至诚拿来一篇稿子给大家传阅，题目叫《异秉》。原来这篇稿子在北京的几家大刊物上吃了闭门羹，认为此文章既不像小说，也不像散文，不规范，且没有深度。那时文稿都手抄的，刊物不采用会退稿的，并附编辑意见。
陆文夫和几位编辑传阅后。认为文章还是不错的，符合刊登条件，便让叶至诚去说服主编顾尔镡，就这样在《雨花》杂志上发了出来。有了篇文章后，江苏的作家才慢慢知道了汪曾祺这个人。
汪曾祺是一酒误子，酒一喝，什么事都忘得干干净净的。在江苏的作家圈子里，陆文夫和汪曾祺算是酒仙。汪曾祺会烧几个小烧，他喝了酒后，话就多起来，见人总是吹嘘自己的家乡菜做的地道，却从不请人到家品尝。
汪曾祺和邓友梅算是很要好的朋友，邓友梅经常请他喝酒，他却没有请过邓一次。你不请也就算了，还经常在邓面前吹嘘自己的手艺。邓友梅有意怼了他一下：手艺好，什么时候到你家尝尝。邓友梅也是枚吃货，汪曾祺岂敢接招，因为他的三脚猫的功夫，怎会落入邓友梅的法眼？
一次酒后，汪曾祺又开始吹嘘，被邓友梅怼得没办法，只得答应为他做上几道菜，当场把时间约好了。哪知道到了这一天，邓友梅坐家里，左等右等等不到汪曾祺的电话，眼看快过中饭期了，便打电话过去。电话那头，汪曾祺已吱吱唔唔，他早吃好了，酒也喝高了，居然把请客的事忘了。看来，这小老头还真的酒后无德。
汪曾祺只好改约，又重新约定了时间。那一天，邓友梅怕他再健忘，早早赶到他家，想坐他家里等吃。到他家时，小老头不在家，说是上菜场买菜去了，邓友梅只好坐家里等。等了好久，还没回来，眼看快到中午了，只得跑菜场找他。这小老头倒好，坐在一个小酒馆，自己已喝得神五神六的了。
汪曾祺一生中写过不少文章，其代表作应该是《受戒》。但汪曾祺在文学创作的影响力为什么不大，甚至没有《智斗》的影响力大？汪曾祺不屑于主流，主流自然也不屑于他，所以被文学史置于不尴不尬的位置。
