浙江小夫妻2人的午餐,4菜1汤,成本75元,朋友:真会过日子

小小谈厨房 2024-06-26 11:37:51

结婚之后,每天都坚持在家做饭,而且每天的饭菜都不重样,老婆说,嫁给我最庆幸的就是,不用每天为吃什么而发愁。确实,她不用发愁了,发愁的人是我了。每天都要想着做什么,最难的就是买什么菜了。

小夫妻两个人,其实自己做饭有时候要比去外面吃更费钱,就比如今天的午餐,4菜1汤,成本70元,你们觉得怎么样?

【咖喱大虾】

【主要食材】:大虾28块钱。

【配料】:洋葱、生姜、大蒜、咖喱酱、牛奶、食用油。

【步骤】:

1、将大虾处理干净,剪掉虾须,开背去掉虾线,然后去掉虾胃,洗干净,沥干水分备用。

2、起锅烧油,然后放入大虾油炸,炸至大虾金黄,外壳酥脆,然后出锅备用。

3、另起一锅,加入洋葱、大蒜和生姜炒香,然后将咖喱酱和牛奶混合倒入锅中。

4、放入炸好的大虾,然后焖煮2分钟,最后大火收汁,汤汁变得浓稠,就可以出锅了。

【蒜蓉生蚝】

【主要食材】:生蚝20块钱。

【配料】:蒜蓉酱。

【步骤】:

1、蒜蓉酱:准备500克蒜蓉,然后将蒜蓉洗干净,沥干水分。起锅烧油放入一半蒜蓉炸至金黄,然后加蚝油、生抽、盐、味精和白糖调味,再放入另一半蒜蓉,翻炒均匀就可以了。

2、生蚝处理干净,然后上锅蒸,烧开蒸4分钟就可以出锅了。最后掰开生蚝,再加入蒜蓉酱就可以了。

【豆泡烧白菜】

【主要食材】豆泡5块钱、白菜2块钱。

【配料】:大蒜、盐、酱油、味精、猪油。

1、豆泡清洗一遍,挤干水分,然后剪成两半。白菜洗净后切好备用。

2、起锅烧猪油,放入葱蒜炒香,再加入白菜,再加勺盐,将白菜炒至断生。

3、放入豆泡,然后加酱油调味,再加些热水,然后烧开,炖煮5分钟。

5、最后再加些味精调味,翻炒均匀就可以出锅了。

【牡蛎蒸蛋】

【主要食材】:牡蛎10块钱、鸡蛋2个。

【调料】:盐、料酒、酱油、食用油。

【步骤】:

1、将牡蛎清洗干净,然后沥干水分,放碗里。打2个鸡蛋,然后加入2倍的温水,再加一勺盐和料酒搅拌均匀。

2、起锅烧水,将牡蛎鸡蛋液放入锅中,扣上一个盘子,然后蒸15分钟左右。

3、蒸熟后,淋入酱油和葱油即可。

【花菜鱼丸汤】

【主要食材】:鱼丸10块钱、花菜。

【配料】:胡萝卜、胡椒粉、盐、味精。

【步骤】:

1、花菜切成小朵,洗干净备用。再切点胡萝卜片,还有鱼丸备用。

2、锅中烧开水,放入鱼丸、花菜和胡萝卜,再次烧开,煮5分钟。

3、最后加盐、味精和胡椒粉调味即可。

以上就是今天的4菜一汤,总共花费大概75元左右,这个饭菜,这个成本,大家觉得怎么样?

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