人们常说，绿豆配一宝，医生都夸好绿豆，它不仅富含蛋白质、碳水化合物以及丰富的维生素B群和矿物质，更是膳食纤维的宝库。
绿豆被中医誉为是“清热解毒”的良药。
它能够有效地帮助身体排出多余的热量和湿气，减轻因暑热引起的不适感。
1.绿豆+莲子绿豆与莲子都是清热解暑的高手，而莲子更是具有养脾胃又营养的食物。
二者结合，不仅口感清甜，更能帮助改善夏季常见的心烦气躁、失眠多梦等问题。
做法：将绿豆与莲子提前2小时泡水软化，先大火煮10分钟，然后转小火继续煮。煮至绿豆开花后，再煮沸五分钟，确保绿豆和莲子都煮熟且熟透，最后加入适量的冰糖调味。
2.绿豆+薏米
绿豆与薏米的结合，仿佛是为潮湿的夏季量身定制的“祛湿神器”。
薏米以其健脾利湿、清热利水的特性，与绿豆的清热解毒相辅相成，共同守护你的清爽夏日。
做法：提前浸泡1小时，锅中加入清水煮沸后加入薏米，小火煮30分钟，另取小锅将绿豆煮熟，将煮好的绿豆加入煮好的薏米汤锅中，大火煮滚后再煮15分钟，最后加入白糖调味。
3.绿豆+海带
海带富含多糖类膳食纤维和碘元素，与绿豆清热解毒，这道汤品不仅能解暑降温，还能促进消化、减轻便秘困扰。
做法：将绿豆煮至开花，再加入切丝的海带继续煮制15分钟，最后加入冰糖调味，一碗鲜美可口的绿豆海带汤就完成了。
