文/柳成荫

历史上不只是前三十年的1958-1960年的三年自然灾害而发生饥荒，之前曾有不少饥饿的年代，都比这三年更残酷。典型的、有文字记载的当属1946年湖南衡阳、祁阳、东安等县干旱造成的饥荒，惨不忍睹。

➠➠1937年四川大饥荒

➠➠1920年山东大饥荒

➠➠1946年湖南大饥荒

➠➠1942年河南大饥荒

➠➠1950年河北大饥荒

1946年3月3日的《湖南民报》载文：1945年，湖南衡阳、祁阳、东安等县遭遇了大旱，河流断绝，人们取水往往都要走十多公里。这场旱灾一直持续了3年，并在1946年的4—7月让湖南这场因旱灾导致的饥荒更为严重。走投无路的饥民不得不依靠采食树皮野菜充饥。湖南各地食草根、泥土、树皮以维持生命的人就有数百万。在饥饿的状态下，湖南饥民为了求生，食用的树皮草根多达39种，当这些都吃完之后，“观音土”都成为了许多饥民的奢求。更有甚者，在饥饿难耐的情况下，还发生了偷食死尸的人间悲剧。

这就是历史上的食树皮、草根、观音土和死尸的真相。

事情发生在民国时期的1945年，灾害持续了三年之久，仅1945年的9～11三个月，衡阳地区死亡人数高达9万余人，多时每天饿死人上千人，路边的河流和池塘中随处可见倒毙于野的饥民。

为什么现在人热议前三十饥饿贫穷，却闭口不提前三十年之前的民不聊生，生灵涂炭，遍地哀鸿？

然而，事隔五六十年之后，这段人间悲剧摇身一变，却成了六七十年代的生活，说成人民公社时期忍饥挨饿，吃野菜树皮、观音土、稻糠麸皮，成千上万的人饿死。于是乎，作家的笔下出现了“吃煤炭”、“吃人肉”，“每天饿死上千人”虚构的描写，把六七十年代描写成民国干旱的1946年，描写得惨不忍睹。

是谁在改写历史？其目的是什么？

如果说六七十年代吃过树皮，还真的有，即使到了八九十年代也曾在吃，那是榆树皮，又叫“榆树面”。现在，还有人在回味那个味道，平台上依旧有“榆皮面”在出售，一斤价格高达46元，比牛肉还贵，成了贵族眼里的绿色健康食品。

一斤榆皮粉卖46元，比牛肉还贵

早在人民公社刚刚成立时，华北平原一带就引进了这种榆树苗，发放到生产队种植。这种榆树的品种叫作“面榆”，是作为“粮食树”引种的，其花、叶、皮均可食用。那时，我的老宅子旁边的小河边上曾种植了十几株，直到二千年代以后，仍有村民前来“采花挦叶剥皮”，他们一直在吃树叶、树皮，他们是饿得没东西吃了吗？

其实，吃树叶、树皮并不是因为无粮可炊而食用，而是追求的一种原生态的生活方式。想想，三四百人的生产队，区区十几株榆树，焉能解决他们的饥饿？

至于野菜，吃过，一直在吃，直到如今，还是在吃，吃得津津有味。

六七十年代，农药还没有全面推广，蔬菜出芽后就被虫子咬光，而一些野菜却不招惹虫子，能很好地生长，长成了人们常吃的野菜，如：野葱、牛皮菜、灰灰菜、荠菜、婆婆丁、枸杞头、钉子苋菜，等等。

那么，六七十年代有没有野菜当饱一说？当然没有。那个年代，农民全心全意扑在农田里，野草刚刚露出芽尖，就消失在农民锄头之下，过了春季，基本上无野菜可寻。你哪来野菜当饱？野菜只能用来作为开胃菜。

要想野菜充饥，除非田里不种粮食，任野菜疯长，否则当不了饱。

野菜汤

莫言先生在《读鲁迅杂感》中有这样一段描述：哑巴煨狗肉时用饿死的人肉掺里面，把人肉当狗肉卖。这是笔者唯一从文学作品里读到的，现实生活中有没有饿得支撑不了，吃尸体的人间悲剧？让本文的读者来回答吧，来现身说法。

至于观音土，吃观音土是不是存在？从当时的官方文献里没有找到相关记载，权当确有此事。但是，没有吃过观音土的也来凑热闹，有没有这现象？当然有！

前几年，看到一篇帖子，描述的七十年代扬州闹饥荒，灾民以观音土果腹，结果有人吃进去不消化，胀死了。七十年代扬州有没有闹饥荒？历史上的扬州富得流油，七十年代什么原因而闹饥荒？无从考证，但我好奇的是，扬州哪里盛产观音土？

扬州只有观音山，没有观音土。那这位扬州网友从哪里弄的观音土来充饥的？总不会千里迢迢去取土，再背回来当食物吧？估计还没有见到观音土，早已夭折在取土的路上了。

一个人说饥饿年代观音土充饥，全国各地的网友一道起哄，都说吃了观音土，你们那出产观音土吗

这类人就是道听途说之人，人云亦云，凑热闹，故意抹黑人民公社时期所作出的历史贡献，免不了闹出些许笑话。

不是整个六七十年代都以树皮树叶、观音土果腹，而是青黄不接时，以此暂渡难关，这是事实，不容置疑。