想要享受粗粮的美味,又担心口感粗糙?来试试这款红糖燕麦饼干吧!它融合了红糖的香甜与燕麦的粗犷,带有独特的脆香口感,让你一试难忘!
用料准备:
•低筋面粉 150克
•红糖粉 60克
•燕麦片 100克
•植物油 50克(推荐使用玉米油)
•糖 20克
•小苏打 4克
•奶粉 40克
•牛奶 70克
制作步骤:
1.材料拌匀:将除了牛奶和植物油之外的所有材料放入碗中,充分搅拌均匀。记得低筋面粉要过筛,以确保饼干的口感更加细腻。
2.加入液体:随后,加入牛奶和植物油,用硅胶刮刀搅拌至无白色面粉残留。
3.预热烤箱:此时,将烤箱预热至170度,为烘烤饼干做好准备。
4.成型入盘:取约20克左右的面团,搓成小球,然后放在烤盘上轻轻压扁。根据材料的量,大约可以制作20-30块饼干。
5.烘烤:将饼干放入预热好的烤箱中,烘烤20-25分钟。具体烘烤时间还需根据烤箱的实际情况来调整。
口感体验:
烤制完成的红糖燕麦饼干,口感独特,与意大利饼干相似但更为细腻。饼干冷却后变得酥脆,作为小零食,不仅美味,还充满了粗粮的独特风味。
小贴士:
•烤盘上建议放油纸,这样在饼干烤制完毕后,可以轻松取出,不会粘在烤盘上。
•选择植物油时,可以考虑使用玉米油,它能为饼干增添一丝独特的香气。
红糖燕麦饼干,一款简单又美味的粗粮零食。无论是闲暇时光还是朋友聚会,它都能成为你的好伴侣。快来试试这款饼干,让味蕾感受不一样的美味吧!