提到绥化，不得不提的酸菜汤和电烤串。

绥化酸菜汤，在第一次吃过就念念不忘，来过几次，每次都会来这家。

店面在长安胡同8号，店面看着应该有一些年了，走进去挺大的，挺大一个大厅，还有几个圆桌。很多当地人都会来吃，当然也有我们这种慕名而去喜欢这口的人。

店里的菜品不是很多，酸菜汤是到店必点的。

酸菜汤很简单，就是一碗素绥化酸菜汤，上来的时候热乎乎的，汤可口开胃，喝完胃里很舒服。我更习惯在酸菜汤里边，夹一勺店里秘制的干辣椒，不是很辣，放在汤里胡香胡香的。

店里酱豆腐是每桌都送的一个菜。

坐在店里，服务员就会给你端来一个托盘，里边有焖子，血肠，还有鱼酱等等。喜欢吃什么自己拿就可以。最后结算的时候一起算，我们这次人少就选了一份茄子，茄子是大锅炖的，很好吃。上次吃过血肠也挺正宗。

店里的白肉和拆骨肉也不错。

店里的咸菜都是免费的，可以按照自己的口味取一些。

店里的主食有几种，花卷，包子，油饼等等。我们选的花卷，配酸菜汤还挺合口的。油滋饼也很香，喜欢吃这口的朋友可以选择。