生猪价格较元旦前又下降0.40元／公斤，今日网上生猪平均价14.10元／公斤。猪肉价格也是稳中有降，市场消费购销两旺，一片繁荣。已经是年底了，生猪价格和猪肉价格仍然是没有起色，主要是产能过剩了，市场消费水平在下降，不是消费者吃不起，是消费者吃不完了。从2019年8月底开始国家采取系列奖补措施，有保险、有贴息贷款、有奖励金，在这鼓励政策刺激下，各养殖场扩大规模，新建养殖场，到2022年生猪产能严重过剩了，2022年下半年生猪价格跌破成本线，中小养殖场退出养殖，等待观望。规模化养殖场2023年全年亏损中。到2023年末规模化养殖场占市场68％份额，中小养殖场只有32％了。面对产能过剩，养殖场无法实现盈利走出困境，怎么才能自救？
一、养殖场必须要转型了，不能靠扩大规模养殖生猪，上市猪企还是要转产，“两条腿走路”生猪产能2023年只降5％，而且是中小养殖场贡献的。生猪产能2023年如果降10％下来，也不至于亏每头200元。但规模化上市猪企谁也不愿去产能，不退让，造成生猪价格无法走出困境。未来10年消费是呈下降趋势的，也就是每年市场消费逐步减少。当然，这生猪产能下降了，短期可能出现上涨行情，市场消费随着居民收入增长也会增长，但会是先增长后逐渐的下降趋势。养殖场，尤其是规模化养殖场船大不好掉头，还要照顾到员工利益，不能退出市场，但可以逐渐的转型、转产，实现“软着陆”，产业无缝衔接。牧原股份2024年打算投资新能源领域，开发风力发电、太阳能研发，实现扭亏为盈。这思路是好的，其他猪企也应该转变经营理念，降低对生猪养殖过度依赖，“两条腿走路”，“东方不亮，西方亮”，逐步实现产业转型。
二、消费只能是逐步缩量，不会增加的，如果还是保有现在的规模，生猪和猪肉价格永远的处于低价位运行2023年前三季度全国生猪存栏53723万头，同比增长1693万头，增长3.3％。2022年全国猪肉消费量只有3766万吨，与2021年4300万吨比呈下降趋势，人均消费猪肉26.9公斤／年。2014年全国猪肉消费量5865万吨，与8年前相比人均猪肉消费量下降了36％。消费以后相当长的时间处于缩减局面，一是人口下降，吃猪肉的基数少了。二是以后消费者饮食习惯发生改变了，肉类消费会越来越少。而生猪规模呢？还在扩大，怎么吃得了？养猪还怎么挣钱？如果不逐年降低产能，生猪价格会越来越低，仓库里永远的装不下，市场上堆积如山。生猪产能也必须要下降36％才能实现盈利，规模化养殖场必须要转型了，国家也应该取消对生猪养殖场补贴、奖励、贴息贷款了，对降低产能的养殖场实行补贴、贴息贷款。
三、消费者吃便宜的猪肉可能要吃上一两年了，2024年粮食价格可能要下跌，豆粕价格已经是“跳水”了，生产成本下跌，养殖场以后要适应“微利”行情2023年度至2024年度，美国和阿根廷玉米种植面积增加，全球玉米产量预计12.14亿吨，较上一年度增长5.14％，玉米市场疲保持重心下稳。美国玉米2023／2024年度较上一年度增产9.77％，阿根廷玉米产量增产62.76％。明年饲料价格会大跌，豆粕价格2023年12月份已经开始“跳水”了。2024年生猪养殖成本会大幅度下降。尽管生猪价格下跌了，但成本也在下降，养殖场要适应生猪“微利”行情。除非规模化养殖场选择生猪出口外销一部分，不然只能是选择去产能和产业转型自救，别无他策。
