黄鳝对于大多数喜好美食的来说，是一道不可多得的食材，我是很喜欢吃黄鳝，每年都会钓好多黄鳝养起来，想吃的时候就杀几条。

最喜欢吃的是大蒜烧鳝鱼，或者红烧鳝鱼，盘龙鳝从来不吃，制作盘龙鳝的黄鳝个体太小，钓获后都放生了，但是最近几年都没钓获过大个体黄鳝了。

一般个体在2-3两左右，偶尔运气比较好，遇到半斤多的大个体。但是在我国有些地区黄鳝的个体很大，有些甚至可达2斤。

IP地址为海南的一位博主@户外小阿风发布了一则视频，标题为：大笼子逮了一条正宗缅甸黄鳝，2.2斤，一毛不值！下面是视频做成的动图，大家看看这条黄鳝有多大。

视频中这条巨型黄鳝个体确实很大，我钓黄鳝这么多年，在小时候遇到过几条，后来一条都没遇到过。如今遇到半斤八两的就感觉很大了，大个体黄鳝太少了。此视频发布后，引得很多网友纷纷回复。

有网友回复说：“确实不值钱，这种大的有7-8斤”！这是咋回事？为什么博主说一毛不值，都没人要，而网友也说确实不值钱？这和他的品种有关。

视频中的这条黄鳝属于缅甸鳝，缅甸鳝原产于湄公河流域，属于热带鱼类，生长速度快，相对于我国本土黄鳝来说，生长速度要快的多。

并且缅甸鳝的个头超大，在原产地确实能达到7-8斤的体重，正是由于生长速度快，所以在上个世纪被我国引进，被当作食用鱼类养殖。在广东、海南、福建、广西等地都有缅甸鳝的养殖。

那么缅甸鳝为什么不值钱？甚至博主说一毛不值？这主要和它的生长速度以及肉质有关。缅甸鳝生长速度很快，在热带生存的话，不需要越冬，即使在野外生存2年就可达2斤以上。

其实大家都知道，不管是鱼类还是其它动物，除去品种外，只要是生长速度快，肉质就不会太好！当鱼类或者其它动物生长速度快的时候，肉质也就比较粗糙，缅甸鳝的肉质也是如此。

缅甸鳝肉质较为粗糙，如果红烧的话口感比较差，如果炖汤喝汤的话味道还是不错的。我国的本土黄鳝生长速度很慢，肉质较为紧实，红烧肉质有嚼劲，烧汤味道鲜美。

单从缅甸鳝和黄鳝的肉质来说，这就造成缅甸鳝的价格很低，如今不仅是价格低的问题，前些年市场上经常有售卖缅甸鳝，如今早已见不到，估计是没人买也就没有了市场，这也是博主和网友都觉得这种黄鳝一毛不值的原因。

有网友回复说：“缅甸鳝和本地黄鳝怎么辨别”？其实缅甸鳝和本地黄鳝一眼就能看出不同，它们的外观相差太大了。

缅甸鳝通常体型较大，可以长到7-8斤，身体呈灰色或棕色，带有纵向条纹，腹部为黄白色。相比之下，本地黄鳝身体颜色较浅，体表带有黄色花纹，肚子为金黄色，个体越大，肚皮越黄。

缅甸鳝的头部比较尖，就像毒蛇的三角头，而本地黄鳝头部比较圆润，如果见过这两种黄鳝的朋友，通过它的头部一眼就能认得出来。

最后：海南男子捕获2.2斤黄鳝，直言一毛不值，都没人要！网友也表示不值钱，我觉得还是有一定的价值的，如果便宜的话还是会有人买，你说是不？