焗烤圆栉瓜盅，在全联超市闲逛时，我被圆栉瓜那可爱的形状吸引住了。它的外形小巧玲珑，绿油油的皮肤透着自然的光泽，仿佛是大自然精心雕琢的艺术品。我毫不犹豫地将其带回了家，心中早已计划着如何料理这可爱的小瓜。

圆栉瓜的处理方式十分简单，只需将其一分为二，去籽去馕。这时，我发现它的内部竟然是如此的鲜嫩，仿佛轻轻一掐就能流出汁水来。处理完毕后，我将栉瓜放入烤箱中，以低温慢烤。随着时间的推移，一股淡淡的香气逐渐弥漫在空气中，那是圆栉瓜与烤箱的热度完美结合的产物。

为了搭配这美味的圆栉瓜，我决定清空冰箱，将剩余的食材全部利用起来。蔬菜、海鲜、香料，一一加入锅中翻炒，与栉瓜一起焗烤。当所有的食材在烤箱中融合时，它们之间的味道相互渗透，相互影响，形成了一种独特的口感。

出炉后的圆栉瓜盅色泽金黄，香气四溢。我用勺子轻轻舀起一块，放入口中。那是一种从未有过的美味体验，各种食材的味道在口中交织、缠绵，仿佛是一场美妙的交响曲。我闭上眼睛，享受着这难得的美味时刻。

原料：圆栉瓜2颗、洋葱1颗、鸿禧菇1包、肉丝或肉片1份、蛋2颗、乳酪丝1份

1、先用汤匙，像挖芭乐一样挖空栉瓜［小心慢慢挖，栉瓜比芭乐脆弱容易破掉］，将栉瓜肉切丁备用，备其他料，洋葱切丁、鸿禧菇拨散、肉切丝、蛋打散。

2、蛋可以加一点牛奶比较滑顺，先下锅炒洋葱，再下鸿禧菇与栉瓜肉，炒到出水后，再淋蛋汁，下盐、胡椒等调味料继续拌炒至熟［第一次做炒的太湿了，建议可以收干一点因为焗烤时栉瓜盅也会有出水］。

3、填入刚刚的料，并在上面铺满乳酪丝用气炸锅或烤箱，烤至焗烤状态及完成，焗烤完后，栉瓜皮会变软要小心取出以免捏爆了［小心对待可爱小栉瓜］。

大叔小提示

1、感觉内馅也很适合炒玉米粒或小玉米等有脆度的食材，可以试试看。