有不少朋友经常会问：什么肥料是氮肥？什么是磷肥？什么是钾肥？还有的朋友问：有机肥都含有什么肥料？蔬菜需要什么肥料等等。首先呢？大家应该知道，作物生长需要的养分一共有十几种，包括大量元素：氮、磷、钾，中量元素：钙、硫、镁，微量元素：硼、铁、锰、锌、钼、铜、氯等等。这些都是作物生长不可缺少的营养元素，但作物需求最多的就是氮磷钾，这个缺一不可。下面就为大家做一介绍。

氮肥是作物的生命元素，也是生长肥料，作物所有细胞的生长都离不开氮肥，如果缺少了氮肥，作物就不可能生长，变得黄瘦矮小。不管枝叶生长，还是果实发育，都离不开氮肥，氮肥能使叶片长得黑绿，秧子旺盛，氮肥不足，秧子就很难长起来。因此，不管种植什么蔬菜，氮肥是必不可少的肥料。

磷肥是促进促进根系发育、促进花芽分化、增加作物产量、提高作物质量等不可缺少的肥料，缺少了磷肥、作物就会开花少甚至不开花，根系发育不良，果实质量变差等等，俗话说：“氮长枝叶磷长果，钾肥不足当柴火”。因此、磷肥尤其对于瓜果作物和根茎作物，是不能缺少的肥料。

钾肥是提高作物抗逆和抗病能力、预防倒伏、促进光合作用、增加产量和提高质量不能缺少的肥料，与氮肥和磷肥并列三大元素。如果缺少了钾肥，坐不不但长势弱、病虫害多、容易倒伏，还会影响产量和质量。特别是瓜果作物和根茎作物，更离不开钾肥。这就是常说的，施肥要氮磷钾合理搭配，但每种作物对氮磷钾的需求不一样，使用时要根据不同作物的需要进行搭配。

化肥当中氮肥有：尿素、碳酸氢铵、硝酸铵、氯化铵等等。磷肥有：过磷酸钙、钙镁磷、磷酸二氢钾等等。钾肥有：硫酸钾、氯化钾、硝酸钾、磷酸二氢钾等等。

有机肥当中几乎大部分都含有氮肥、磷肥和钾肥，只不过有的含量高、有的含量低。养分含量最高的有机肥有：鸡鸭鹅粪、人粪尿、豆饼、猪粪等等，另外，有机肥除了含有氮磷钾外，各种中微量元素也都有，但草木灰不含氮肥。

要说蔬菜喜欢什么肥料，这个真就不一样，不同蔬菜需要的养分不一样，像叶类蔬菜需要最多的就是氮肥，瓜果蔬菜和根茎类前期需要氮肥比较多，开花和结果氮肥、磷肥和钾肥都不能缺，还有硼肥、钙肥等也不能缺。因此，种植蔬菜最好的肥料就是有机肥，没有之一，因为有机肥不仅含氮磷钾、各种微量元素，还含有丰富的有机质，不但能养地、肥地、松土，肥效还特别长，能满足作物整个生长期的需求，这是任何一种化肥都达不到的，这就是所谓的：“有机肥为主、化肥为辅”，“有机搭配无机”的施肥原则。

通过上面的介绍，对各种肥料已经有了一个大概的了解，具体怎么来使用，还需要大家在实践当中不断总结，如果有不明之处，欢迎留言。