42.31%消费者认为食品安全问题会影响方便食品消费满意度

近年来方便食品购买场景不断扩宽，除了出差旅途、办公室、家庭等场景之外，外出露营、野餐等场景逐渐流行。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，中国方便食品市场规模不断扩大，2022年中国方便食品市场规模已达5961亿元，预计2026年中国方便食品行业市场规模有望突破万亿元。未来市场需求愈发细分、多元，将推动方便食品行业持续扩容，健康化、营养化、高端化的方便食品将成为未来的趋势。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2024年中国消费者的方便食品消费满意度的影响因素中，42.31%消费者选择食品安全问题，40.58%消费者选择性价比问题，37.31%消费者选择口味问题，35.19%消费者选择份量问题，35.00%消费者选择烹饪难易问题。

随着消费者健康意识的觉醒，食品安全问题成为首要关切。当前，越来越多方便食品企业通过采用高品质原料、加强生产流程监控、公开透明化生产环境等措施，力求从源头到餐桌全程保障食品安全，以此缓解消费者对食品安全的担忧。未来，方便食品企业还应继续深化食品安全管理，利用科技手段如区块链追溯系统，增强消费者信任，由此更好地满足消费者需求，提升市场竞争力。