随着秋分的脚步日益临近，自然界逐渐步入凉爽与干燥的季节，这正是凉燥现象多发之时。对于老年人而言，凉燥不仅可能引发呼吸道不适，还可能加剧失眠问题，影响身心健康。在自然界中，有许多药食同源的食材能够帮助我们改善睡眠，其中 麦冬 便是一种备受推崇的中药材。

近日，国家卫生健康委和市场监管总局联合发布公告，将麦冬等四种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录，这进一步肯定了麦冬的药用和食用价值。

麦冬的药用价值与失眠调理

麦冬，作为一味历史悠久的中药，其药用价值在多部古籍中均有记载。《本草衍义》与《本草备要》均强调其养阴生津、润肺清心的功能，这对于缓解因秋季干燥、阴虚火旺导致的失眠症状尤为适宜。

麦冬能够养心阴、清心热，有效缓解心阴虚有热所致的心烦、心悸怔忡，进而改善睡眠质量。《医学衷中参西录》更是高度评价麦冬在养胃液、开胃进食及助脾散精于肺方面的作用，这些功效间接促进了身体的整体健康，为良好的睡眠打下了基础。

现代药理研究进一步证实了麦冬在抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫功能以及降血糖等方面的作用，这些都有助于增强老年人的体质，提升抵抗力，从而改善因身体虚弱导致的失眠问题。

麦冬的食用方法

麦冬茶：

每次取5-10克，用沸水冲泡，焖盖5分钟后可代茶饮用。简单方便，既可滋阴润肺，又能养心除烦，是秋季调理身体的佳品。

麦冬粥：

将麦冬15克与糯米50-100克共同煮粥，待粥熟烂后，可依据个人口味加入少量蜂蜜或冰糖调味。此粥不仅温润滋补，还能有效缓解秋季因干燥引起的失眠问题，促进睡眠质量。

麦冬炖品：

麦冬还可与其他食材，如梨、核桃等一同炖煮，制成润肺养生的汤品，既美味又健康。

麦冬安神药膳：

为了进一步提升助眠效果，推荐将麦冬与酸枣仁或莲子心搭配制作药膳。例如，麦冬酸枣仁汤，将麦冬15克与酸枣仁20克共煮，加入少量红枣和冰糖调味，不仅口感丰富，还能有效缓解失眠多梦、心悸不安等症状。

使用麦冬的注意事项

适量食用：

麦冬虽好，但过量食用也可能引起不适，尤其是脾胃虚寒者更应谨慎。

遵医嘱：

在服用麦冬治疗失眠时，最好咨询医生或中医师的建议，根据个人体质和病情调整用量。

禁忌人群：

脾胃虚寒、感冒发热者，不宜食用麦冬，以免加重病情。

秋分将至，老年人可以通过食用麦冬等药食同源的食材来改善失眠问题。麦冬不仅具有养阴生津、润肺清心的功效，而且食用方法多样，适合老年人日常食用。然而，在食用麦冬时，老年人也应了解其注意事项，以确保安全有效地利用麦冬的药用价值。

（作者：北京老年医院中医科 王璐）