很多人经常问我：单位不是有食堂吗？你反正一个人，为什么还要回家自己做饭呀？吃完还要赶来上晚班，多麻烦，来回油钱都浪费了！

是啊，也许按钱去计算的话，那是真的亏了！

但是，我觉得，把时间和金钱“浪费”在喜欢的人和事上，其中获得的快乐，真的是太开心了，很治愈啊！治愈一天的疲惫和烦忧，回家充满电，重新出发！

哪怕只有一个人，也要好好吃饭呀，那种快乐，无与伦比！

晒晒浙江一女子的晚餐，一菜一汤一饭，一人食也充满仪式感！

网友：快乐溢出屏幕了！

一个人的胃口是有限的，如果一种食材只做一盘菜的话，那营养是不全面的。

所以，如果我一个人吃的时候，尽量食材种类多一些，搭配一下，营养更丰富！

我这个菜里加了毛豆、甜笋、胡萝卜、腊肉、酸菜，脆脆的，嫩嫩的，带着微微的酸味，鲜美好吃又开胃哦！

夏天天气闷热，往往会胃口不佳，吃不下饭。

这个时候，吃点酸菜那真是最好不过了。

我不喜欢味道很重的老坛酸菜类，我喜欢干净的益生菌酸菜，一点添加剂也没有的那种，清香微酸，还带着隐隐的鲜甜，真的特别开胃，不知不觉就能多吃半碗饭！

夏天出汗多，一碗汤是少不了的。

最简单的，就是泡一碗紫菜虾皮汤，味道极其鲜美，补水又补钙啊！

嘿嘿，可别小看这碗汤，可不是一般的紫菜和虾皮，是紫菜妈妈家的有机头茬紫菜和水晶虾皮，是紫菜界和虾皮界的天花板级别，我吃过最高级的，当然价格也是不便宜的，但是值得。

头茬紫菜鲜嫩美味，营养价值非常高，素有“黄金菜”“神仙菜”之称，以前只有皇帝才能吃到呢，是贡品。水晶虾皮更是我见过最赞的虾皮，晶莹剔透，饱满不咸却鲜美。

总之，反正一句话，吃过这2样，别家的没办法吃了，哈哈！大概这就叫“由俭入奢易，由奢入俭难”吧！

做法很简单，但是很好吃，很快乐哦。

首先，可以边听小时边剥毛豆，自得其乐，开开心心的劳动，没有人强迫很快乐。

切了点腊肉，其实准确来说是酱油肉，加一点点增加香味。

云南甜笋，是我吃过最好吃的笋子，这里是1/4个，保鲜袋放冰箱冷藏着，放了好几天居然一点也没坏，好开心。

给你们看看，这个神奇的笋子，实心的哦，不像其它笋是空心的，全是肉。

关键是非常嫩，非常爽脆，吃起来毫不费力，很舒爽，很好吃！

这个酸菜不用洗，也不用切，倒出来就是切好的，非常方便，淡淡的酸味恰到好处。

甜笋、胡萝卜切丁。

毛豆在沸水中焯熟，捞起备用。

锅里加油，先加入肉丁。

再加入胡萝卜、甜笋、酸菜翻炒。

最后加入毛豆，加盐调味。

虾皮、紫菜、盐少许放入小碗中。

看看这个水晶虾皮，刚刚吃完一罐，又拆了一罐。

沸水一冲，大功告成，撒葱花。

上桌，慢悠悠地吃起来，惬意极了！